主料:牛肉400克 咖喱牛肉粒的做法：  1.牛肉洗净切长条再切大粒，大小约为2厘米的正方体 2.牛肉粒中加入盐、糖、咖喱粉、少许水淀粉和香菜搅拌均匀，腌制2小时以上。炸之前加炒菜用量的色拉油拌匀，我用的是全瘦的牛肉，所以要加油 3.空气炸锅预热180度，5分钟，将牛肉粒挑出来平铺在盘底(香菜不要)，送入炸锅，180度，15分钟 4.中间取出翻面，并刷蜂蜜，可以刷两次，烤至牛肉粒紧缩，颜色变深 烹饪技巧：  1、腌制口味看个人喜欢，也可以调成孜然或者五香的； 2、时间和温度供参考
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