来报名顺德美食节私房菜大赛大良赛区

“世界美食之都”--2016（秋季）顺德美食节私房菜大赛大良分赛区报名开始啦~

　　如果你是家人公认的厨艺大师，如果你有一道极具特色的美食，那么就不要犹豫了，快来参加顺德私房菜大赛，“秀”下你的厨艺吧！还有丰厚奖金等你来拿！

　　主办单位：大良经济和科技促进局

　　承办单位：珠江商报

　　协办单位：顺德厨师协会

　　报名时间：2016年7月10日——2016年7月31日

　　比赛时间：2016年8月

　　地点：待定（时刻关注公众号 随时推送活动新动态）

　　名额限制：30组；

　　参赛食材补贴：300元／组，比赛签到统一发放；

　　比赛形式：获评前5名的选手将进入总决赛。

　　比赛内容：参赛菜式必须为粤菜，烹调方法：煎、炒、蒸、焗、焖等均可。

　　比赛须知：组委会统一提供烹饪炉具及基本调味；初赛、决赛均采用天然气；选手自备食材原料及盛菜器皿。

　　比赛特色：

　　先培训后比赛，再提升后参加总决赛！

　　组委会于7月21日召集参赛选手齐集凤城食都的“顺德名厨学堂”，由顺德厨师协会会长、顺德十大名厨罗福南大师进行示范式讲课，讲授烹饪知识和比赛注意事项，现场回答选手有关烹饪和比赛的问题。名厨学堂还将成立专家组，为进入总决赛的5名选手进行再提升培训，提升综合水准和实力，争取更优秀的创作。

　　报名资格、报名要求

　　报名资格：

　　非职业厨师资格的市民自由报名参赛；专业选手不能参赛。

　　报名要求：

　　自愿报名及有关单位组织报名。报名参赛者（可以两人组合，一名为主厨，一名为助手）须提交本人身份证正、反面照片各一张，并填写《报名表》。如提供资料不属实，则取消比赛资格及成绩。

　　丰厚奖金

　　评奖方法

　　由组委会聘请三位省级以上烹饪大师、国家一级评委、国家技能高级考评员、省专家组成员等组成评审组，对参赛作品从观感、味道、质感、创新、营养、卫生等六项标准按100分制进行即时、公平、公正的评选，当场公布赛果。

　　奖项设置

　　一等奖1名，奖金1000元

　　二等奖2名，奖金500元

　　三等奖3名，奖金300元

　　报名方法

　　电话报名：22381332、22381723