上周五（19日），由佛山市旅游局牵头的“探寻古村落·领略佛山味”古村游活动，已经在三水芦苞长岐古村拉开帷幕啦！  顺德推出了两条动静结合古村游路线↓ ↓ ↓ 线路一：顺德碧江村+长鹿农庄+678街区+香云纱博物馆+特色美食一天 线路二：顺德逢简水乡+李小龙故居+冰玉堂+特色美食一天 小游相信，这两条好吃又好玩的古村线路，定能同时满足你游古村、赏文化、品味道的愿望！小伙伴们快来围观！ 线路一 顺德碧江村 有条古村，祠堂遍布，鳞次栉比， 没有繁华喧嚣。 踏进古村，感到与世无争，心旷神怡！ 这，就是北滘碧江古村。 岁月静好，则好！  顺德碧江村在大良北面11公里，始建于南宋初年，因有一小山岗称碧岗而得名，后用同音字改称碧江。最鼎盛时期曾有3万多人口。小游来到这里，仿佛可以感受到千年前的人气与繁华。  碧江古村最为外人所熟知的，非碧江金楼莫属。根据咸丰年间县志记载，碧江村最鼎盛时期人口众多，且多读书，是典型的文化儒乡。当时在顺德，其建筑宏丽者莫过于碧江。而古村碧江金楼“金屋藏娇”典故，更为世人所津津乐道。  从踏进碧江金楼的一瞬间起，小游就把“闪瞎了眼”，四周都是闪闪发光的，好高大上好美丽呀~除了碧江金楼，还有其他好玩的哦~ 叠趣亭↓  ▲这峭峭的飞檐，看得小游好惊叹，设计感真好呀~ 赋鹤楼↓  ▲不明觉厉，小游来到这里，总想吟诗一首 映月楼↓  ▲不知道晚上这里是否真的可以看到“映月”美景呢？ 长鹿农庄 长鹿农庄位于顺德伦教三洲，毗邻珠江干流是一个以岭南历史文化、顺德水乡风情、农家生活情趣为特色，集吃、住、玩、赏、娱、购于一体的综合性景区，小游已经想去很久了！  尖叫声跌宕起伏！刺激无限！各种机动游戏令小游乐而忘返，快带上亲朋好友一起来体验一番！▼  童话王国，让你找回童年的感觉！▼  与小动物来个近距离接触▼   ▲特喜欢小动物的小游，已经被完全俘虏 678街区 伦教将三洲文化西街进行改造提升，通过以旧改旧的方式，在保持三洲文化街60.70.80年代的历史文化及建筑的前提下，盘活文化街，打造成为一条有时代特色的“678”文化街。这么文艺的地方，一看就特别适合文艺的小游。   678文化街保留了50年代的大洲乡人民会堂、大洲卫生所、三洲粮仓等旧建筑，整条街保持了时代的风格。并且加入了伦教香云纱及美食伦教糕，丰富文化街的元素。
▲好想ci好想ci
香云纱博物馆 她，是香云纱 又被称为“软黄金” 你知道她有怎样的魅力吗？  一起来顺德香云纱文化遗产保护基地看看吧！  传统的香云纱制作全部是手工工序。香云纱的一个完整染制周期需要15天，如遇天气因素如下雨还要延长，加上后期处理则需要三个月到半年时间。香云纱的生产流程中浸、洒、封、煮、水洗等每个过程操作都十分繁复讲究。  ▲这手艺不得了！小游也很想学学
▲穿在身上，会不会特别舒服清凉呢？ 寻味容桂 顺德容桂有一间岭南大宅，亭台楼阁，小桥流水，处处透着古色古香，却贯以“猪肉婆”这个并不雅致的名字。偏偏人们都闻香而来，钟情于它。它就是“猪肉婆私房菜馆”。   ▲小游首先给环境一个五星评价 猪肚汤 材料十足，味道鲜甜浓郁。胡萝卜、银杏熬足时间，释放出材料自带的鲜甜。一锅汤渣捞出来，猪肚蘸着酱油吃，鲜甜脆口，十足弹牙。小游完全停不下来！！！  煎焗竹肠 竹肠生得金贵，是猪肚出口的猪肠的一小段，一般竹肠只有一尺长。先煎，让食材定形、伴有酥脆的口感。后焗，让食材入味。 煎焗之后的竹肠表面不见油光、内里塞着辣椒仔，香口惹味还透着一股清爽劲，弹性十足，肉香气在口中四处乱窜，味道的确不一般。  鲜花椒蒸东星斑 小游特别爱吃鱼，尤其是清蒸的鱼，因为清蒸最大限度保存了鱼肉的鲜嫩，这道清蒸东星斑用鲜花椒的一点点麻来画龙点睛，让鱼肉更加清甜香滑。  私房炒蟹 蟹壳大过脸，配上辣椒、花椒、阳江豆豉炒透的葱蒜，看着一片红红火火，其实不辣，鲜甜才是王道！小游和小伙伴纷纷表示下次来还要继续吃！  线路二 顺德逢简水乡 顺德逢简水乡是岭南水乡文化的一处代表，在水乡里慢步徐行，小游相信绝对能让你充分感受到水乡带来的温润和安详。在这里，闲逸是一种心境，小游瞬间化身安静的美女子~~~  不说不知道，逢简水乡自古便是繁荣的地方，水路也相当方便，清代有“小广州”之称。  ▲ 摄/彭佩善 这里的水流的很慢，很温柔。哪怕是耀眼的阳光，在她这里，也变得柔情似水。静谧的风吹拂在水面上，小桥流水的畅快，在这个美妙的瞬间又幻化出另一个整洁的世界！  小游不谙水性，没有去划船，只能在游览过程中，把醉人的景色拍摄下来，记录两岸河道的美好风光。
▲有没有一种隐居世外水乡的赶脚？ 李小龙故居 李小龙乐园位于顺德均安镇，按照规划，李小龙乐园将以李小龙纪念馆为主体项目，纪念馆以李小龙的生平、武艺、演艺和家族史展览、展示为主，该纪念馆的占地面积、馆藏资料及配套设施将超过香港李小龙纪念馆及美国李小龙纪念馆。
▲喜欢李小龙功夫的亲一定不可以错过这里 顺德李小龙纪念馆为目前全球规模最大、馆藏图文音像资料最丰富的李小龙纪念馆，也是小游讲过，最漂亮的李小龙纪念馆，氛围特浓厚！ 全球最高李小龙铜像▼   吉尼斯纪录凤凰石雕▼
冰玉堂 在顺德均安沙头社区，一座幽雅低调的小屋，静静地坐落于小巷深处。它有一个寓意冰清玉洁的别致名字——冰玉堂。冰玉堂的建筑风格以中式为主，带西方建筑特色，四周环境清幽，绿树环绕，院内榥榔树高高挺拔。  冰玉堂是旅居新加坡等地的沙头村自梳女回乡集资建立的安老院，建于1950年，是一座两层高的建筑。清清凉凉，逛累了的小游在这里稍作歇息，非常惬意！  另外，这里还能寻觅自梳女的姑婆屋，随着自梳女慢慢走出生活舞台，与这个特殊婚嫁习俗相关的民俗物品，也所存寥寥了。沙头村的冰玉堂是见证顺德自梳习俗的珍贵硕果。  寻味陈村 在顺德陈村，有一家90年历史的老字号，著名的陈村粉就诞生于此。 从主营陈村粉、顺德特色菜到发展成一家集特色餐饮、特色包装粉面和特色手信产品生产销售的大型综合性品牌企业，三代人的坚持与传承在这里展现无遗。 它就是——黄但记  五彩捞起陈村粉  顺德鱼生你吃过了吧？但用顺德鱼生的吃法吃三文鱼刺身，还要加上陈村粉，没吃过吧！柠檬叶的清新，三文鱼的肥美，陈村粉的爽滑，品尝这个陈村粉时会觉得口腔里尽是夏天的味道。 牛杂汤陈村粉  每天精选新鲜牛骨老火熬制香浓汤底，以传统方法秘制的新鲜牛杂惹味无比，一直是烹调粉面的绝佳搭配。 陈村粉薄、爽、滑、软的特点在牛骨汤和秘制牛杂的搭配中得以无限放大，吃起来齿颊留香，汤浓粉滑牛杂香。 XO酱炒陈村粉  上等XO酱轻微的辣味，与陈村粉爽、滑、软的特质完美相融合，粉香、鲜香同时在口中迸发。 传统白切鹅  选用优质黑棕鹅，根据90年前传统制作方法，加入河鲜、秘制上汤及香料慢火浸制。岭南人素来爱吃鹅肉，通过传统独有的白切做法，更可将鹅肉本身肉香醇厚的有点无限放大，而且相比一般焖制做法口感更加清新。 咬一口，肉香、油香一次在口中迸发。沾上黄但记秘制的咸柠檬酱或蒜蓉酱，更有画龙点睛的奇妙口感。 秘制野鸡卷  野鸡卷是一道闻名中外的顺德名菜。这道秘制野鸡卷看似简单，其实要做好一点不简单。 首先，需要选用优质土猪7-8分肥肉，以秘制料酒和调料腌制后，方能以精准的火候油炸而成。其中某个步骤把握不好，就会让其口感和味道大打折扣。 一口咬下去后香气四溢，高温油炸后不仅感觉不到很油腻，反而将其大部分脂肪逼出。口感犹如冰玉，齿颊留香。 知味一口豆腐  食材越简单，就越考验制作菜式的功力。以原生态的山水豆腐裹上厚薄适中的粉浆，合适的油温则让豆腐表面产生奇妙的升华。 沾上经过特别调制的泰式酸辣酱，一口下去，香脆的口感令人忍不住再尝一口，停不下来。咬开香脆的表面，里面则是热气腾腾的细滑豆腐，嫩滑清新的豆腐搭配香脆可口的脆皮，给味蕾献上一场盛宴。 特色传统炸牛奶  顺德传统炸牛奶相信是认知度最高的顺德名菜之一了，但要用心最好，却不容易。 除了顺德的这两条线路以外，这次的“探寻古村落·领略佛山味”活动还有游玩隆庆村、松塘村、烟桥村、长岐古村、大旗头村、深水村等等古村落特色线路哦~  |
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