清蒸鱼更鲜香哦~10分钟搞定的一道菜,省时省力!

　　“最近重口味的食物吃多了，今天来上一款清蒸鱼，既简单又营养，清蒸的做法都是大同小异，什么简单我们就从那开始吧”食材明细

　　鲈鱼1条干木耳数个姜少许枸杞子数颗生抽1勺盐2小勺花生油2勺葱少许(点缀)芹菜少许(点缀)清淡口味蒸工艺半小时耗时简单难度

　　清蒸鱼的做法步骤

　　1先把木耳泡开，预先泡好

　　2鲈鱼洗净，切成块状

　　3用2小勺的盐先腌制一下(腌制20分钟左右)

　　4把所有的配菜都切好备用

　　5把腌好的鱼码在盘子里，摆好

　　6把切好的木耳丝码在鱼上

　　7再把姜丝和枸杞子码上

　　8锅里坐水烧开，把鱼送进锅里

　　9以最高的火力蒸12分钟

　　10出锅后的鱼加入1勺的生抽

　　11另起一锅，注油烧热，把油烧到120度左右

　　12码上葱和芹菜，把烧热的油淋上即可

　　13成品图

　　14成品图

　　小窍门

　　蒸鱼的时间切记太久，那样蒸出来的鱼肉就不鲜嫩了

　　使用的厨具：蒸锅、炒锅