自己在家做简易煲仔饭，超好吃超简单！

　　冰箱里已经没什么菜了，中饭怎么办呢?翻啊翻，看到上次买的香肠。懒人版的煲仔饭就出炉了，配了个汤，吃得滿嘴流油!

　　【美味的煲仔饭自己做】做法：大米先提前浸泡40分钟到1小时。米水比例，水不能太多，比例1/1.5。米浸泡后加油煮开后加盖子，转小火煮1分钟左右。焖饭的这个时间来调酱汁，2勺生抽，1勺老抽一勺白糖，麻油，盐少许，加少许水搅拌均匀。饭煮到无水后放入腊肠冬菇肉，继续小火焖，肉熟变色后沿着锅边倒入少许油，这个是起锅巴的关键，然后加入一只鸡蛋，加盖小火继续焖，最后淋上酱汁撒上葱花。