简单易做！麻麻做的牛肉酱，太好吃了！

　　最近吃饭总是没什么胃口，想吃点辣椒酱，但是在超市总买不到合自己口味的。于是，麻麻就在家里自制了一瓶牛肉辣酱给我。晚饭时，直接浇米饭上都好吃的不敢相信!

　　食材：

　　精瘦牛肉末200g，红辣椒500g，大蒜100g，大葱100g，番茄1个，豆瓣酱2汤勺

　　盐适量，糖适量，五香粉一小撮

　　姜三片，炒香的白芝麻

　　步骤：

　　第一步：准备好所需要的材料，洗干净，便于下一步处理。

　　第二步：辣椒，葱，蒜剁碎，牛肉剁成肉末，姜切片，熬好以后挑出来扔掉，番茄切小丁。

　　第三步：锅中放大量油，油一定要多。

　　第四步：放入葱姜蒜翻炒到香味溢出。火不要太大，否则油温太高葱蒜末容易焦。

　　第五步：放入牛肉末，快速划散。

　　第六步：当肉末颜色泛白的时候即可加入辣椒末。

　　第七步：加入准备好的辣椒末和番茄丁不断煸炒。

　　第八步：差不多辣椒变软的时候可以放进豆瓣酱了，边放鞭翻炒，边尝尝，自己口味决定豆瓣酱多少。

　　第九步：对就是这么一直熬熬熬，蒸发水分。

　　第十步：熬了很久，看没有水分也就是不太冒烟的时候撒入炒香的白芝麻，再记住熬一会儿就好啦。

　　第十一步：分装的玻璃瓶子一定要密封，并且装之前用热水煮过或者烤箱烤一烤，便于消毒。

　　(以上图片来源网络)