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健康零食酸甜苹果干轻松做

2017-3-22 07:42|原作者: 顺德城市网

  之前看别人烤这个苹果片,太诱人了,但一直没有尝试,囡囡最近身体不佳住院了,亲朋戚友送来了很多苹果,吃不完就浪费了,于是便拿了个来做试验,实现证明我烤的苹果脆片火候有点高了,导致部分是烤焦的,当然也存在我切的不太均匀这个也是问题之一。

  有了第一次的经验下次就知道问题存在了,先看图吧!

  做法:

  苹果洗净

  苹果用削片器或者水果刀给削成薄片

  然后均匀的排列摆在烤网上

  再放入预热好的烤箱中上下火190度,烤8-10分钟,等苹果面包水分蒸发后,会变皱、缩小,重新排放好、翻面,烤箱转100-120度烤25-30分钟

  自己做的烤苹果脆片是比较健康的零食,相信您吃过后都会爱上它!它脆脆的口感、酸甜的味道,真是让人爱不释手!

  小贴士 :

  1、苹果要切的薄且均匀,厚了就不脆了。

  2、即使烤好也是软的,要晾凉才变脆,如果在烤箱里已变硬的话,那可能是烤过了(褐色)或是焦了。

  3、烤好的苹果片颜色比刚削出来的苹果片颜色深黄些,取一块出来晾凉,几秒钟就变硬了,即是烤好了。

  4、如果苹果片冷却后还是软的,说明水分没有完全烘干,需要放入烤箱继续烘干。


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