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小鲜肉算什么!我“爱豆”才是最强流量

2017-4-20 09:17| 评论: 0|原作者: 顺德城市网

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  人们最爱的“国民蔬菜”是青菜还是白菜,还是其他的?近日,《京东到家超市生鲜大数据报告》对外发布,通过大数据就能得出答案了。最受欢迎的竟然是……土豆!数据显示,土豆以压倒性优势当选国民蔬菜!

  omg!以前小编觉得土豆一点也不好吃,是一枚标准的“土豆黑”!不过,现在的小编是妥妥的“土豆粉”啊!为什么会由“黑”变“粉”?那是因为现在的小编终于知道原来土豆还可以有这么多的做法,还可以这么好吃……下面小编要来介绍我“爱豆”的一些美味吃法!快来吃下我的安利吧!

  1、土豆虾球

  食材:土豆2个,虾半斤,鸡蛋1个,面包糠1袋,盐,胡椒粉适量

  做法:

  1.把土豆连皮切开一起蒸熟,把皮去掉,加盐压碎成土豆泥。

  2.鸡蛋打散,和面包糠分别装在两个碗里。

  3.把虾在滚水里烫一下,变红色就立刻捞起来。不要太熟,不然在炸的过程虾肉口感会老。

  4.虾头连壳去掉,留尾部第二节虾壳不要剥,加盐、胡椒粉拌匀。

  5.取适量土豆泥将虾包裹好,留尾部在外面,在蛋液里裹一圈,再放进面包糠里沾满整个球,一个一个做好。

  6.油加热,不要太热,小火就可以,把虾球一个一个放进去炸到金黄就好了。

  2、培根土豆饼

  食材:土豆,培根,洋葱,盐,黑胡椒

  做法:

  1.土豆洗净,表面切十字,不要太深,放锅中大火煮熟捞出,剥皮压泥;

  2.培根和洋葱切末。锅中倒油,大火至4成热,放培根煸炒出油,再放洋葱,待洋葱成透明盛出;

  3.培根和洋葱倒入土豆泥,加盐和黑胡椒拌匀;

  4.手中倒油,把食材揉成饼;

  5.锅中热油,7成热时,下小饼炸至金黄即可。

  3、DIY薯条

  食材:土豆,盐,淀粉

  做法:

  1.土豆切筷子粗细的条;

  2.水中放盐,土豆放进去煮两三分钟;

  3.捞出过冷水泡一会;

  4.两种方案:一,放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀。二,有冰箱的,放冰箱里冷冻到硬。随时吃随时炸;

  5.七成热油,炸金黄即可。

  4、DIY韩式土豆饼

  食材:土豆,鸡蛋,牛奶,砂糖,盐,糯米粉,葱

  做法:

  1.土豆洗净去皮,切厚片蒸熟过筛压成泥备用;

  2.将鸡蛋打散,加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀;

  3.将调好的蛋液拌入土豆泥中,调节至适宜软度,再分成大小均匀的小团,压扁;

  4.平底锅中放入少许油加热,放入土豆幷撒少许葱花,煎至底部焦黄翻面,另一面也煎至焦黄即可。

  5、西班牙土豆煎蛋饼

  食材:土豆,淀粉,洋葱,鸡蛋,盐,油

  做法:

  1.土豆去皮切成薄片,用清水冲去土豆片表面的淀粉待用(如果不马上做,要把土豆片浸泡在清水中防止变色)。洋葱切丝,鸡蛋加盐打散;

  2.小点的平底锅放油烧热,放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄即可出锅。

  6、土豆泥

  食材:土豆,奶油,无盐黄油,细海盐,现磨黑胡椒

  做法:

  1.煮一锅水,水要完全淹没土豆,煮20分钟到土豆可以毫不费力的用叉子扮开。取出土豆,沥干水分,加入黄油,牛奶和盐,使用马铃薯捣碎工具碾3分钟。碾时加盐和黑胡椒调味。

  2.取出土豆,沥干水分,加入黄油,牛奶和盐,使用马铃薯捣碎工具碾3分钟。碾时加盐和黑胡椒调味。

  7、培根芝士焗土豆泥

  (以上图片来源网络)

  食材:1个大土豆,豌豆,胡萝卜丁,培根丁,洋葱丁,马苏里拉芝士,黄油,沙拉酱,香葱少许,牛奶,少许盐,少许黑胡椒粉,沙拉酱

  做法:

  1.土豆去皮切块,蒸20分钟(豌豆用小碗装好,也蒸5分钟),土豆稍微晾一下略加一点牛奶、少许盐、少许黑胡椒粉,捣成泥。

  2.锅烧热,黄油融化后加入洋葱丁、胡萝卜丁以及培根丁翻炒。

  3.步骤(1)+步骤(2)+ 沙拉酱 + 熟豌豆拌匀做成缤纷土豆泥。

  4.上铺一层马苏里拉芝士,撒香葱末、批萨草末(没有可不放)

  5.预热烤箱,220度10分钟左右,烤至奶酪金黄起酥即可。

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