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一碗好吃到泪流满面的焖面!

2017-5-2 09:39|原作者: 腾讯网

  饭点时刻,把自己交给一碗焖面,不问过往,不念将来,只求彼此真心相对过!到底我有多爱吃着这碗焖面!反正,很爱很爱,就像热恋般,哈哈!

  食材:五花肉、新鲜手擀粗面、四季豆、葱白段、姜丝

  调料:料酒、酱油、

  做法:

  1、五花肉切片,豆角洗净去筋掰成两段。

  2、锅下少许油,放五花肉煸炒出油。

  3、放入葱白,姜丝爆香。

  4、放入豆角翻炒片刻。

  5、调入酱油、盐、料酒,加入没过豆角的清水。

  6、汤汁烧开,用勺将汤汁盛出一小碗备用。

  7、将面条均匀蓬松地铺在豆角上。

  8、加上锅盖小火慢焖。

  9、焖至10~15分钟,最后把之前盛出的一小碗汤汁浇到面上,搅拌均匀即可。

  小贴士:别怕肥,用五花肉焖面味道更香。

  选择新鲜的手擀面,更有劲道。


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