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营养早餐紫薯吐司,紫薯颗粒甜甜的,超赞!

2017-5-18 08:24| 评论: 0|原作者: 顺德城市网

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  早上好呀baby们

  早上真是慌张因为我按掉了闹钟继续睡,

  宝宝醒了,偷偷的下床,也不知道

  像我这样的母亲相当的失策哇

  早餐来个紫薯吐司配上杯奶昔

  接下去的每一口都停不下来

  喜欢紫薯吐司姊妹一起做起来

  紫薯颗粒甜甜的超赞哟

  材料:

  高筋面粉 500克 牛奶 70克 细砂糖 120克 酵母 5克 水 100克 鸡蛋 2个 黄油 40克 紫薯泥 适量

  做法

  除了黄油以外,所有的材料全部混合在一起,揉成面团

  加入软化好的黄油,继续使劲的揉

  直至揉出一层薄薄的薄膜(有面包机就不用那么费力了啦)

  放入碗中,盖上保鲜膜室温发酵

  发酵至原来体积的2倍大左右

  发酵好以后的面团用擀面杖排气,排气后分成5份,每份150克,搓圆后再盖上保鲜膜醒面15分钟

  紫薯蒸熟后打成泥

  取一个面团擀开擀成椭圆形

  然后铺上一层紫薯泥

  再卷成条

  放入四面刷了黄油的土司盒中

  上面再稍微撒些水,放入烤箱调至“发酵”功能进行二次发酵,30度,40分钟,发至吐司盒8分满

  烤箱预热,上下火180度,烤30~35分钟

  烤好的吐司取出倒扣,待凉后就可以脱模了

  切开,紫薯加面包的香味扑鼻而来,流口水了,衣角擦擦……哈哈哈……

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