操作5分钟，解暑一整天

　　酷暑季，桑拿天，

　　潮湿，闷热，

　　你“肿”了吗?

　　这时候要给身体减负，

　　可以来一碗清热、解暑、利水、消肿的甜汤，

　　操作极简单，

　　解暑效果却是棒棒哒。

　　我是用砂锅煮的，

　　时不时还要看看，搅一搅，防止汤水溢出或者煮干锅之类的，

　　建议可以用电饭锅的煮粥功能，

　　会省事很多。

　　【冬瓜薏米莲子汤】

　　原料：

　　薏米80克、去芯莲子50克、陈皮10克、冬瓜150克、冰糖适量

　　做法：

　　1.冬瓜去皮去瓤，洗净切小丁备用。

　　2.莲子和薏米洗净，提前用清水泡2小时。

　　3.将莲子和薏米放入砂锅中，加入足量清水。

　　4.放入洗净的陈皮，大火煮滚，撇去表面的浮沫，然后改成小火，煮至薏米和莲子软烂。

　　5.放入冬瓜丁。

　　6.再放入冰糖煮至冬瓜软烂即可。离火后放凉食用。

　　提示：

　　如果用的是较嫩的冬瓜，可以连皮一起煮，滋补解暑效果更胜一筹。