　　两部纪录片均由央视纪录片频道的执行制片人强文兵担任总编导，开机仪式上，他说：“两部纪录片不是单纯地拍人物、拍事件，而是放在一个大的历史背景上来看待一切，通过纪录片呈现改革开放以来自强不息的一代桂城人的缩影。”强文兵表示，在创作中紧抓两个方面，一是挖掘改革开放过程中闪光的故事，予以真实地纪录，二是挖掘中华传统文化中的优秀根脉，展现出历史大变革、大发展中的人文情怀。据强文兵介绍，两部纪录片时长都是50分钟，将于明年年初完成摄制并播出。

　　为什么会在佛山拍摄这两个题材的纪录片呢?佛山南海区桂城街道宣传文体办副主任杜建新表示，平洲玉器和林氏洪拳在佛山桂城都极具代表性，是当地最具特色的文化符号。

　　20世纪70年代，陈氏三兄弟创办平洲平东墩头玉器加工厂，此后，各地的玉器老行尊、能工巧匠云集平洲，玉雕生产日新月异，工艺也愈趋精细。目前，平洲玉器注重加强行业协会建设，不断优化产业结构，打造“天下玉，平洲器”的特色品牌，平洲亦成为一个以翡翠玉石为载体的特色文化产业街区和国家4A级旅游景区，以玉文化、玉历史、玉艺术等主题吸引着四方游客。

　　林氏洪拳的代表人物林世荣是平洲人，他是广东近代武林界传奇人物、洪拳一代宗师，曾入选广东历史文化名人录。林世荣人称“猪肉荣”和“虎鹤先生”，自幼随祖父习家传武术，后师从多位名师，集各家之大成于一身，而且独树一帜。他一生设馆授徒万余人，再传弟子超百万人，遍布世界六十多个国家和地区。

　　央视多部纪录片选在佛山拍摄

　　近几年来，不少央视的纪录片都选在佛山拍摄。

　　今年3月，《记住乡愁·西樵古镇——男儿当自强》在中央电视台中文国际频道播出，这部纪录片透过解读佛山西樵古镇的历史和岭南文化基因，展示佛山西樵人自强不息的古今传承和精神风貌。

　　去年4月底，央视纪录片频道拍摄并播出的《寻味顺德》从美食出发，讲述顺德人的故事。3集纪录片介绍了顺德人在美食之外的功夫，在无数顺德传奇背后蕴含着顺德人的工匠精神。

　　去年10月，央视纪录片频道播出了《老佛山新天地》，该片拍摄历时3年，总共分为3集，讲述了佛山祖庙东华里片区的变迁和新生，展现了佛山城市的发展变化。