来荷城采蘑菇吃鲜味！看风车叹农家菜！

　　高明区荷城街道位于高明东部，被西江、沧江二水环抱，是佛山市西江组团重要的组成部分，全区的政治、经济、文化、金融、信息和科技中心。

　　荷城街道河涌交错，阳光充足，具有良好的生态环境与丰富的旅游资源。国家4A级旅游景区盈香生态园、具有“珠三角的九寨沟”美称的凌云山等地，让许多游客流连忘返。

　　荷城的灵山秀水孕育了许多好食材，其中有一种鲜味令人垂涎三尺，那就是食用菌!

　　今天小编带大家走进臻品园蘑菇产业园(以下简称“臻品园”)，采蘑菇、看风车、赏花海、吃黄金菇鸡三味、喝榆黄菇鸡汤……

       菌菇类大世界 全是绿色食材

　　茶树菇、榆黄菇……这些菌菇类我们平时也吃过不少，但是你知道它们是怎么生长的吗?来到臻品园，你就知道!

　　走进臻品园的菇棚，一个个木架子排开来，上面整齐地摆放着各类食用菌，场面相当壮观。园区主要生产各类珍稀健康菌类，拥有占地1.5万平方米的菌菇类种植区，种植了茶树菇、榆黄菇、鸡腿菇等品种。

　　臻品园的菌菇类种植区

　　榆黄菇(黄金菇)

　　据了解，目前园区种植最多的品种是榆黄菇，榆黄菇又称黄金菇，可以说是“人气王”哦~

　　不仅因为它具有极高的药用价值，对人体脑力、精力有恢复作用，而且还具有抗癌、防炎、健脑、强体的功效。风味独特，口感好，是不少游客的最爱!

　　榆黄菇看起来十分鲜嫩，自带清香体质~

　　茶树菇

　　茶树菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。还具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效。

　　猴头菇

　　因外形酷似猴头而得名，长着毛茸茸的“大脑袋”。它是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。

　　食用菌怎么生长的?图片里的一个个小包，就是“菌包”，里面都是它们的养分——培养基!在这里，培养基均是由木糠、玉米芯、棉籽壳等混合而成。

　　食用菌也需要水分的滋养哦~

　　那食用菌要多少天才能长出来?答案是，从接种开始，待菌丝长满菌包，再过大概5天，食用菌就会慢慢长出来了。

　　如果你想做一把采蘑菇的小野夫、小姑娘，记得一定要获得工作人员的允许哦~

　　菌味香满园 农家菜惹人馋

　　来到臻品园，怎么可以不尝尝农家菜呢?沿着彩色风车小路，一直往前走就到达这里的蘑菇主题餐厅，各式各样的全菌宴正等着你!搭配园区自养的走地鸡、新鲜时蔬，味道一流。

　　黄金菇鸡三味

　　黄金菇鸡三味是招牌菜，迷倒八方来客。绿色健康的食用菌，搭配山中饲养的走地鸡，味道鲜美，肉质紧实，是在外面餐馆难以吃到的美味。

　　榆黄菇鸡汤

　　一锅榆黄菇熬制的鸡汤让人的食之欲望得到充分的满足，鸡汤+鲜菌，清甜无比。

　　除此之外，还有荷叶菌菇蒸鸡、菌菇小炒等等，让你吃了还想吃!

　　美食鲜甜，用餐环境也颇有情调。自然田园风格装修的餐厅，在一片花海中围绕，为用餐锦上添花。

　　当然了，如果你想把鲜味带回家，可以到特产区选购。黄金菇、茶树菇、香茅、菜干……原生态农家食材任你挑。

　　目前园区重新种植了百日草、格桑花等花种，半个月后，这里超2600㎡彩色花海将灿烂绽放!

　　高明区“菜篮子”基地把健康带给每个人

　　臻品园是佛山市臻品园食用菌有限公司的重要产业机构，在2017年7月创立，虽开园仅有一年多的时间，但却已被评为“高明区‘菜篮子’基地”，其农产品还在今年的佛山高明“农业+旅游”招商推介会上一展风采。可见创始人花了多少心思。

　　臻品园的农产品在今年的佛山高明“农业+旅游”招商推介会上进行展示

　　其实，臻品园是由一直从事农业研究的惠燕所创立。她在当时看中高明农业的发展前景，以及喜欢一年四季丰收的感觉，她便开设了臻品园。

　　为了把绿色健康的食材带给更多的人，臻品园还开设城乡1小时配送服务。市民可通过微信的方式在线上成为会员并购买食材运送服务，园区安排专人定时定点送货上门。

　　臻品园的绿色食材备受欢迎

　　臻品园集生产、科普教育、休闲度假、养生农家美食于一身，接下来还将进一步开展形式多样的科普活动，擦亮科普名片。

　　佛山市臻品园食用菌有限公司

　　佛山市高明区优壤农业专业合作社

　　臻品土特产(餐厅的农产品区)

　　和你一起在臻品(线上微信群)

　　线下的实体店，臻品小农(臻品蘑菇产品园高明店，今年内实施)

　　出行指南

　　票价：免费

　　开放时间：09：00-20：30

　　咨询电话：13630001184、13630001104

　　地址：佛山市高明区西安塘肚牌坊侧臻品园蘑菇产业园区

　　公交线路：公交线527、529、510往西安方向均可到达

　　高速线路：广明高速沧江出口往荷城方向600米