秋末冬初，成熟的鲈鱼特别肥美，是吃鱼的最好时节。鲈鱼清蒸固然美味，用锡纸做泰式酸辣鲈鱼那风味又是别具一格。鲈鱼肉质细嫩，小骨刺少，啖啖肉吃起来特别爽快 ...[详情]
2014-10-24 09:29
糖醋咕噜肉又名咕老肉，是广东人最喜欢的一道代表菜。不说不知道，这道菜始于清代，当时广州的许多外国人都非常喜欢中国菜，尤其喜欢吃糖醋排骨，但是他们不习惯 ...[详情]
2014-10-23 11:08
天气越来越凉，人们的食欲比起夏天时也明显好转。但在经历了夏天后，人的脾胃功能比较弱，消化吸收功能一时跟不上。专业人士建议，秋季进补可适当多吃些莲子等食 ...[详情]
2014-10-22 11:38
宫保是川菜里非常著名的一个菜系，其中最著名的要算“宫保鸡丁”。宫保鸡丁最讲究的问题——“小荔枝口”。广州人大概并不了解“小荔枝口”是什么意思。所谓小荔 ...[详情]
2014-10-20 09:29
天气越来越凉，人们的食欲比起夏天时也明显好转。但在经历了夏天后，人的脾胃功能比较弱，消化吸收功能一时跟不上。专业人士建议，秋季进补可适当多吃些莲子等食 ...[详情]
2014-10-15 09:50
酸甜嫩口的鸡翅，在这个不太凉也不太热的秋季里很对人胃口。这大概是因为口味酸甜的食物可以刺激唾液分泌，对于消积食，清胃很有好处。所以像苹果、葡萄、柑橘等 ...[详情]
2014-10-13 11:43
杂菇煲——顾名思义就是各种菌菇一起炒，营养丰富，味道鲜美，口感也好。无需纯熟的技巧，只需要花一个小时左右让杂菇散发出它原有的鲜味，这煲杂菇鸡蛋汤就足够 ...[详情]
2014-10-10 10:59
各种不想上班！老妈准备了丰盛的早餐治疗我的节后综合症。[详情]
2014-10-8 08:00
1、巧防晕车：在上车前1小时，用新鲜的桔子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏桔子皮，皮中就会喷射出无数股细小的桔香油雾并被吸入鼻孔。在上车后继续随 ...[详情]
2014-10-6 09:35
金秋的南瓜又粉又甜，用来做菜，煮汤都是不错的选择。广东家常菜中有一道豆豉排骨，加上南瓜同烹，为这道菜添加了一点秋的甜蜜。排骨豉香扑鼻，肉汁丰富，南瓜吸 ...[详情]
2014-9-29 10:40
心血来潮，特想做土豆卷。算成功吧，就是皮有点厚，应该是和面不够专业，除此其他都棒棒哒[详情]
2014-9-28 07:54
此前，众和轩美食坊老板何伟洪巧手烹制出铁板“鹦哥嘴”，令众人吃过返寻味。近日，何伟洪又借助壹号土猪构思出一道菜，还小卖关子：“保证够豪够味!”到底是什 ...[详情]
2014-9-26 10:08
天气一天天无常变换，气温虽然略有升高，但阵雨忽冷忽热、反复无常，为了不让流感找上自己，换季时节一定要多吃富含维生素C的温性食物，这时候水果是第一选择啦 ...[详情]
2014-9-18 16:51
凉瓜洗净，从中间对半剖开，挖去瓜籽，再切成4cm大小的菱形块。 猪肋排洗净，用刀剁成5cm长的小段。 砂锅中放入适量清水（约2500ml）、整粒大蒜、姜片和猪肋排 ...[详情]
2014-9-12 09:24
老妈一早炸云吞，确定做早餐合适吗？火候有点过了[详情]
2014-9-10 08:08
