25小时网_佛山市民生活网

别无他家 广州第一靓海胆

2015-5-18 15:48|原作者: 鲜城广州

  如果你不喜欢吃海胆,只能说明你还没吃过好吃的海胆!渔人居的加拿大红海胆堪称海胆界的战斗机,老板进货有方,直接对接加拿大专做海胆加工出口的大公司,每周两次从加拿大空运,堪称国内第一手货源,价格更是平靓正到无朋友,35元/位的进口海胆哪里找!这里的海胆还没吃就已能闻见海洋的味道,鲜美异常得无愧于世界上最美味“舌头”的美誉。

 
 

  不过如此妙物,却要在五月中旬到九月断货,此季熟海胆开始登场。熟海胆是用-25度冰柜把生海胆大量存留下来的产物,以保证长年供应,一般煮熟再入馔,如海胆寿司,大大件一只直接覆于米饭上,一口豪吃很过瘾。海胆蒸肉饼深藏鹅肝酱、咸蛋黄还有清香的薄荷,捞饭来吃满满都是爱!这里的牡丹虾和海参也来自加拿大,此时的牡丹虾肉质丰腴,鲜爽甜美。来自法国的吉拉多生蚝完全无渣,尤其是那一口海水汁,保留着大海的味道。

 
 

  盐烧青花鱼两面烧成金黄色,皮脆肉多汁,佐以柠檬汁更加鲜美。芝士焗虾用的是阿根廷红虾,亮点在于酱料,用丹麦芝士、青芥末、沙拉酱调汁覆于其上,香脆到吃一根想两根。山药煎濑尿虾扒,厨师很给力直接把濑尿虾全壳剥掉,适合懒人痛快吃!红烧肉、龙虾汤饭也是必点招牌哦。

 
 
 
 

  因开在渔人码头,餐厅不仅提供海鲜加工,还提供专门带队去买海鲜的服务,由海鲜买手老板带队不怕被宰保证货源的新鲜和优质。老板尤其推崇辣酒煮花螺,他们家的酱汁是用两种辣椒酱调配出来的,花螺吸满了秘制酱料,微微辣中又带着海鲜的清甜,正到不得了。避风塘炒蟹连壳都可吃掉,椒盐濑尿虾焦香美味,择一空闲时间驱车来这里,吃吃海鲜吹吹江风,是生活中的小惬意。

 
 
 

  推荐:加拿大红海胆、法国生蚝、龙虾汤饭、辣酒煮花螺、烤阿根廷虾、椒盐濑尿虾。

  环境:店内环境非常雅致,装修风格让人感觉很舒适。

  服务:服务很周到。

  交通:公车到到洛溪新城总站下,走约30米到。到地铁洛溪站A出入口下,走约1110米到。

  综合:店内的刺身超级新鲜,老板帮忙买的海鲜相当鲜美且便宜。海鲜加工费按类15~25元一斤不等。

来源:鲜城广州


路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋

微信公众账号推荐

  • 25小时网
  • 佛山人才网
  • 禅城人社通
  • 点赞佛山
  • 禅城美丽乡村
  • 25小时网抖音
 
返回顶部