| 春天是一个不宜大鱼大肉的季节，清爽的小炒菜才能将食欲调动起来。淮山有强健机体，滋肾益精的作用。有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。喜欢的话可以搭配着胡萝卜、青椒、蘑菇一起炒，色彩鲜艳，让人看着也更有食欲一些。
调料：酱油、糖、盐(各适量) 来源：信息时报
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