青蒜炒腊肠，营养健康，配粥一流！

　　配粥小菜我家大宝最爱的还是腊肠。每年娃爷都要晒个30斤起来，最初我囤着，每隔一星期炒个几次，现在眼见着可以再晒腊味了，我就快速消灭家里的囤货。像今天的这一款青蒜炒腊肠，我是昨晚蒸好腊肠，早上起来只要配炒一下就可以，简单又很快，孩子又喜欢。

　　青蒜炒腊肠的做法

　　1.备好一份蒸好的腊肠，一份青蒜。

　　2.锅里加少许的油，将熟腊肠改刀下锅。

　　3.小火煎炒至腊肠出味，再将改刀的青蒜加入一并同炒至出味。

　　4.出锅前加入一点酱油提一下味即可。

　　5.这样子一份青蒜腊肠小炒就完成了。

　　烹饪技巧：腊肠是带咸味的食材，要注意盐或是酱油的用量，少许提个鲜就可以。