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创意菜：笋干菜煮牛蛙

2017-2-9 10:39|原作者: 佛山美食树

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笋干菜煮牛蛙

“我老公和儿子很喜欢吃牛蛙，前天买了三只牛蛙，朋友问我怎么做？我答到：配上笋干菜来煮，【笋干菜煮牛蛙】就来了。。。

笋干菜煮牛蛙

食材：牛蛙(已洗净)、笋干菜(已泡发)、姜片笋干菜煮牛蛙

笋干菜煮牛蛙

将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。笋干菜煮牛蛙

笋干菜煮牛蛙

烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。笋干菜煮牛蛙

笋干菜煮牛蛙

接着，下入剁成块的牛蛙，加适量的料酒。笋干菜煮牛蛙

笋干菜煮牛蛙

翻炒翻炒。

笋干菜煮牛蛙

然后，合入泡好的笋干菜(并加适量的泡笋干菜的汤汁)。笋干菜煮牛蛙

笋干菜煮牛蛙

翻动一下。

笋干菜煮牛蛙

最后，加适量的生抽。笋干菜煮牛蛙

笋干菜煮牛蛙

加适量的白糖。

笋干菜煮牛蛙

加适量的盐。

笋干菜煮牛蛙

调味煮开。

笋干菜煮牛蛙

煮上十几分钟，即成。

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