女人晚上吃这个最刮油，洗洗拌拌就能吃！

　　苦菊

　　苦菊属菊花的一种，又名苦菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作用,苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。

　　苦菊中的氨基酸种类也十分的齐全，是非常棒的消脂食物。想要减肥的话，经常吃苦菊绝对是正确的选择。今天小编推荐的这个做法特别的简单，无油，无压力，洗洗拌拌就能吃，既能守嘴瘾，又不长肉。女人晚餐的最佳选择!

　　凉拌苦菊

　　用料

　　主料：苦菊200克、花生米40克

　　辅料：蒜4瓣、白糖1勺、食用油少许、生抽2勺、葱末少许、白芝麻少许、盐1克

　　做法

　　1.凉锅凉油，小火炸花生豆。期间不断用筷子来回拨动花生豆。变色后出锅，撒少许盐拌匀。

　　2.苦菊洗净切段。(一定要撕开一片一片仔细洗，否则容易存沙子)

　　3.碗中放入切好的葱蒜末，放入盐糖，白芝麻，倒入生抽

　　4.锅热放油，油热后直接浇到碗里。(油不用太多，比平时炒菜多些)

　　5.将汁倒入苦菊中拌匀，再放入花生豆拌匀。(这个最好出锅即食，否则容易腌出汤，而且花生米就不脆了，可以作为上餐桌的最后一道菜)

　　(以上图片来源网络)