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虾米?左宗棠、李鸿章……都变成了美食!

2017-4-10 08:33|原作者: 顺德城市网

  以名人名字命名的食物,能够为食物带来浓厚的文化韵味。你吃过多少以名人名字命名的美食?

  曹操鸡

  色泽红润,香气浓郁,皮脆油亮,骨酥肉烂。曹操鸡也称为逍遥鸡,始创于三国时期,为安徽省合肥市汉族传统名菜。

    东坡肉

  薄皮嫩肉,味醇汁浓,酥烂而形不碎,不腻口。相传为北宋词人苏东坡所创制;据考是为纪念东坡所做,并不是苏东坡本人所创制。

    李鸿章杂烩

  李鸿章杂烩是一道汉族传统名菜,属安徽菜,相传与晚清名臣李鸿章有关。

    左宗棠鸡

  菜色金黄,外焦里嫩,集酸、甜、脆、辣、鲜香于一体。其实,这道菜与晚清名臣左宗棠没什么关系……

    五柳鱼

  五柳鱼是四川名菜,实为浇汁鱼。五柳,是东晋著名文学家陶渊明的号。

    太白鸭

  太白鸭是川菜中一道历史悠久的传统名菜,实为旺火蒸鸭。太白鸭就是以李白的名字命名的。

  (以上图片来源于网络)

    贵妃鸡翅

  贵妃鸡翅实为炒鸡翅,川菜、陕西菜和都江堰地区都有这一传统名菜,因制作手法不同,贵妃鸡翅在色、香、味方面各具特色。贵妃即为唐代的杨贵妃。


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