饭点时刻,把自己交给一碗焖面,不问过往,不念将来,只求彼此真心相对过!到底我有多爱吃着这碗焖面!反正,很爱很爱,就像热恋般,哈哈! 食材:五花肉、新鲜手擀粗面、四季豆、葱白段、姜丝 调料:料酒、酱油、 做法: 1、五花肉切片,豆角洗净去筋掰成两段。 2、锅下少许油,放五花肉煸炒出油。 3、放入葱白,姜丝爆香。 4、放入豆角翻炒片刻。 5、调入酱油、盐、料酒,加入没过豆角的清水。 6、汤汁烧开,用勺将汤汁盛出一小碗备用。 7、将面条均匀蓬松地铺在豆角上。 8、加上锅盖小火慢焖。 9、焖至10~15分钟,最后把之前盛出的一小碗汤汁浇到面上,搅拌均匀即可。 小贴士:别怕肥,用五花肉焖面味道更香。 选择新鲜的手擀面,更有劲道。 |
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