徜徉岭南天地 细品美景韵味

    徜徉在大片的民国建筑群里，指尖稍不留意就能触碰到历史的记忆。位于禅城区祖庙路的岭南天地，开启了佛山人的慢生活节奏。这里没有钢筋水泥般的大楼，也没有川流不息的车流，有的只是青砖红瓦、小巷通幽。

    “板式建筑带形窗，高层平顶加裙房，高楼低层相结合，遮阳板加通花窗”。生活里很多美好的东西，其实就在我们身边，只要我们能放慢脚步，用心去感受。本期“美食禅城”，我们就带领大家慢游岭南天地，重新去感受那些古朴诗意的老佛山韵味和充满异国风味的小情调。

    第1站：简氏别墅

    建于民国初年的简氏别墅，是佛山著名华侨巨商、中国近代大型民族企业“南洋兄弟烟草公司”创始人简照南兴建的大型别墅，也是佛山现存规模最大的民初西洋式大型建筑群，被评为省级文物保护单位。

    站在简氏别墅院子里，一幢高大宏伟，既有西式风情又具岭南风韵的大型建筑犹如一位时代巨人，默默讲述着主人公当年跌宕起伏的人生境遇。走进别墅里，首层平面布局为中央大厅、两侧厢房，装修别致，地面以黑白相间的大理石砖砌成图案，楼梯以柚木仿造成西洋式栏杆，雅致协调。

    第2站：李众胜堂

    佛山具有“岭南成药之乡”的美誉，相信大家对保济丸也并不陌生。佛山李众胜堂，就以创制和经营保济丸、保胜油、保和茶等名牌中成药，并行销省港澳而成为佛山著名的中成药祖铺老字号，尤以经营保济丸最负盛名。

    “保济丸”始创于清光绪末年（约1907年），这家位于岭南天地里的李众胜堂，则是保济丸销路大开时，其始创人李兆基在佛山所建的祖铺。店面门前开阔，为二层砖木结构，采用下铺上居的传统布局方式，现在铺内还挂有民初时驻禅济军统领李嘉品所题“媲美扁庐”的牌匾。

    第3站：黄祥华养生堂

    黄祥华养生堂以经营原盅炖汤和营养蒸饭为主。店铺门口细窄，稍不留意会以为只是个药铺，可阵阵清香从店内传出，让人直流口水。牛奶炖竹丝鸡、姬松茸炖竹丝鸡、花胶蚝豉響螺炖排骨都是店家招牌。此外，金牌咖喱薯仔牛腩饭、秘制花腩蒸饭也很受欢迎。煎、炒、炸的菜式在店内通通找不到。

    店家介绍，蒸和炖是两种最健康的烹饪方式，店里菜式不多，但绝对健康好味。记者点了个秘制花腩蒸饭，米饭粒粒饱满，花腩铺垫在米饭上，香味扑鼻而来。花腩吃起来弹性十足，米饭拌着酱汁让人很有胃口。吃完饭，还可以走进旁边的“黄祥华如意油”商铺，参观了解该店铺走过的百年岁月。

    第4站：嫁娶屋

    嫁娶屋作为一种专供出租操办婚嫁喜事的场所，在佛山很有历史。嫁娶屋里有作婚嫁排场的轿厅、婚礼喜筵布席的客厅和餐厅、作婚嫁的拜堂大厅以及新房，此外还有民居式建筑，里面有现成的厨房及用具，又有供远亲住用的客房、储物间等。嫁娶屋配置完备，有兴趣的情侣可以来此体验传统婚礼。该嫁娶屋每天上午10点至下午6点面向市民开放。

    第5站：自由活动

    游玩岭南天地，其实不需要太多的刻意安排，因为这里拥有太多值得细细品味的美景。心随景动，你可以随性地逛上一整天。

    这里除了有岭南特色的历史建筑外，还有星巴克、哈根达斯、greenberry等极具情调的餐饮小店。踏在百年历史的青石板上，坐在古老的回廊前，静静感受着时光的美好。在岭南天地，只要你有一双善于发现美的眼睛，这里处处是美景。

（珠江时报）