昨天早上8时，比赛刚要开始就下起了大雨，这使得备料区、烹饪区、展示区之间没有避雨走廊的赛场，显得有些紧张。“我怕备好的蛋花、豆腐淋到雨，沾上雨水菜肴就会变味。”选手梁美仪的助手说，下雨可以降温，她们烹饪的“脆皮蛋”就没那么容易变颜色。记者注意到，大良作为顺德美食的主阵地，选手们的选材丰富，生蚝、秋葵、虾球、芦笋、海螺等都在比赛中出现了（如上图）。 据悉，当天赛事的前3名可以参加第八届中国岭南美食文化节顺德私房菜大赛总决赛。 |
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