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肉价稳中伴涨,蛋价保持强势

2019-8-19 10:12| 评论: 0|原作者: 佛山日报

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昨日,从市发展和改革局获悉,在上游生猪出场价格持续走高、市场猪源供应偏紧的情况下,我市猪肉零售均价连升七周。目前国内生猪存栏量处于历史低位,猪肉供应偏紧的局面短期难以改变,预计近期我市肉类价格将稳中伴涨。

  上周我市猪肉市场零售均价每500克(下同)为23.99元,比上上周上升9.64%。禽肉、牛肉价格受近期猪肉价格影响持续走高。监测数据显示,上周牛腱子肉、牛腩零售均价49.90元、34.35元,较前一周分别上升2.89%、2.08%。

  蔬菜方面,我市蔬菜市场供需较为稳定,各类蔬菜价格窄幅波动,零售均价总体平稳。上周监测的30种蔬菜市场平均零售价4.09元,与上上周持平。鉴于夏产蔬菜仍处于上市旺季,国内其他蔬菜产区供应较为稳定,预计短期内我市蔬菜零售价格升降幅度有限。

  受蛋鸡生产进入歇伏期、中秋节备货进入高峰期以及猪肉价格持续走高,鸡蛋替代消费增加等因素影响,我市鸡蛋零售价格连升五周。上周我市白壳鸡蛋、红壳鸡蛋零售均价分别为7.00元、6.32元,比上上周上升1.16%、0.80%,预计近期我市鸡蛋零售价格仍将偏强运行。

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