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佛山老字号金城酒店将暂停营业?真相是...

2020-2-17 16:13

  佛山金城大酒店要停业半年?昨日,网传佛山老字号金城大酒店停业的消息,引起街坊的热议。据悉,酒店从2月16日起停业进行内部升级改造,重新装修的食街将加入更多佛山元素。

  暂停营业实为装修升级

  昨日,坊间流传一则落款为“佛山金城大酒店有限公司”的《敬告》称“经公司考虑,决定自2020年2月16日起酒店全面停业(暂定半年)。”街坊们纷纷表示不敢相信,还等着疫情结束去喝早茶呢!事情是真的吗?

  酒店确实从2月16日起停业,进行内部升级改造。“装修图纸在过年前已经确定,本来想做完这个春节旺季再开始装修,但目前按照疫情防控指挥部的通知,全部堂食都要暂停,所以酒店就干脆顺势而为,停业装修。”该负责人表示,目前酒店只剩下少部分住客,装修前也会进行妥善安置到其他酒店入住。

  那么停业时间真的是半年吗?“具体时间还需要根据疫情指挥部的通知,如果能提前允许开放堂食,酒店就升级和营业双规并行,目前在放开前就停业装修。”该负责人表示,不少客人预定了年饭或者企业预定了春茗的,会逐一跟客人联系,并根据客人的意愿延期或者退款。

  全新食街将加入更多佛山元素

  那么,升级后的金城食街,又将会是怎样一番新面貌呢?

  “我们装修计划加入更多的佛山元素,例如醒狮、剪纸、石湾公仔等等,布局方面回归大排档风格,会增加更多明档,让食客点餐更清晰,也让美食更直接吸引食客。”该负责人充满期待地说:“更多的细节要卖个关子,期待食客春暖花开,再聚金城,届时金城将以焕然一新的面貌迎接大家。”

  小资料:

  佛山金城:承载着众多佛山街坊的回忆

  佛山金城大酒店,是不少佛山街坊喝茶聚会的首选,也承载着众多佛山街坊的回忆。作为佛山首批星级涉外酒店,佛山金城大酒店

  1989年开业,在1990年佛山金城大酒店被评为“三星级旅游涉外酒店”,2000年被评为“四星级旅游涉外酒店”。

  佛山金城大酒店曾经风光无限。(资料图片)

  让金城大酒店口碑长盛不衰的,更多的功劳是其餐饮美食品牌。1993年金城大酒店在二楼杏花村成立美食街,引来酒店同行争先仿效,如今食街客人每天仍然络绎不绝。传统粤菜、川菜、潮州菜、湘菜,金城大酒店的菜式在20多年间,一直不停地推陈出新,每年至少一至两场大型的主题美食活动,都让食客们记住。 

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