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昨日，南庄中心小学食堂工作人员给学生们准备饭菜。 “校园食堂、食品的安全监管，家长们也有了话事权。”这一由学生及家长代表参与学校食堂监管的创新举措，昨日已在禅城区南庄镇内的40多家学校食堂启动。
南庄镇食品药品监管部门本月出台了《南庄镇2014食品安全示范学校食堂创建工作方案》(简称“《方案》”)，依据《方案》，南庄通过成立学校食堂家长监督委员会、深入开展学校食堂大检查、推进落实示范单位创建等一系列措施，进一步确保广大学生在校饮食安全。
选出家长学生代表
参与食品安全监管
记者从《方案》发现，南庄镇各校都将成立学校食堂家长监督委员会，各学校将选出至少4名学生代表，6名家长代表作为食堂监督委员会成员。并且，在接下来由南庄镇食品药品监管部门定期举办的学校食堂开放日等活动中，他们可到学校食堂进行参观、并对食堂管理提出合理建议。
禅城区食品药品监管局南庄分局相关负责人告诉记者，学生和家长代表将对学校食堂的采购索证索票、进货台账及食品安全管理制度落实等各个管理环节进行监督，并有相应的“话事”权。“例如，查看食堂卫生好坏、样本有无保留、进货是否登记、食谱有没有注重健康搭配等。”该负责人说，“希望借学生和家长之力，督促各校建立并完善食品安全制度。”
目前，南庄已初步启动了成立学校食堂家长监督委员会的各项工作，记者昨日探访南庄中心小学得知，该校已按要求选出了学生和家长代表组成本校的食堂家长监督委员会。
定期深入食堂检查 引导各校创示范单位
据介绍，此前，南庄还深入开展学校食堂大检查专项行动，监管部门已对40多家学校食堂的进货台账、设备设施等方面进行了深入检查，并加强了对学校周边小餐饮、小食店的监管巡查。
在此基础上，南庄镇还引导各校参与餐饮服务食品安全示范单位创建，截至目前，辖区共有9家学校食堂已按照市级示范单位的考评标准进行自查，其中，溶洲幼儿园的饭堂则成功创建为市餐饮服务食品安全示范单位。
该负责人表示，实施一系列举措，旨在健全学校食堂的监管体系，提升辖区的学校食品安全管理水平。接下来，南庄还将结合食品安全宣传月的活动主题，开展校园食品安全宣传活动，增强广大学生和家长的食品安全意识。 来源： 珠江时报 | 
发表于 2014-5-27 08:43:53
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