“牛气冲天”好意头

斑点水玛线

　　“牛气冲天”好意头(网络图)

　　顺德城市网综合消息　高考前夕，考生饮食宜清淡，网友“洁儿”说，做了一道“牛气冲天”给儿子，寓意吉祥，色彩漂亮，清甜美味，营养丰富……牛肉代表牛气，红椒代表吉利，百合代表和合，芦笋代表笋盘，总之就是好意头……我们的高三学子也来吃一吃，高考牛气冲天哦!
　　材料：
　　牛肉、芦笋、红椒、鲜百合
　　做法：

　　步骤1(网络图)

　　1、将芦笋、红椒。鲜百合洗净切段，牛肉用鲜肉粉、糖、酱油调味腌半个小时;

　　2、将芦笋氽水后捞起用清水冲;(网络图)

　　步骤3(网络图)

　　3、起锅下油爆香蒜头后下红椒炒两下再下芦笋炒两下再下鲜百合，约炒一分钟，下盐，上碟;

　　步骤4(网络图)

　　4、起锅下油，下牛肉翻炒两下，再加葱段继续翻炒两下，即可上碟。
来源：顺德城市网