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国庆寻觅顺德美食

2013-9-30 05:32|原作者: kosiwa

今周导读

国庆期间顺德举办的主会场活动——岭南风味美食展、啤酒嘉年华，顺德特色美食汇聚，顺德名厨现场表演，各类文化活动精彩不断，将把美食文化节推向高潮，为顺德乃至珠三角广大市民带来一场岭南特色美食与文化共融的食尚盛宴。

　美食节部分活动安排：
　　序号项目名称　　　　　　　活动日期　　活动地点
　　1 岭南风味美食展　　　　　　　9月30日-10月4日北滘广场
　　2 啤酒嘉年华　　　　　　　 9月30日-10月4日北滘广场
　　3 顺德名厨厨艺品鉴　　　　　　　 9月30日-10月4日北滘广场
　　4 粤式名点展示和品尝　　　 9月30日-10月4日北滘广场
　　5 顺德名厨学堂启动　　　 9月30日　　　　北滘广场
　　6 顺德美食品牌标识和宣传语发布　 9月30日　　　　北滘广场
　　7 顺德红酒国际活动　　　 9月30日-10月4日北滘广场
　　8 顺德美食文化图片展　　　 9月30日-10月4日北滘广场
　　9 顺德美食精品宴＊　　　 9月30日　　　　陈村顺峰山庄
　　10 美食文化节主会场系列文化活动　 9月30日-10月4日顺德北滘
　　“＊”标注活动细节参见说明
　　说明：
　　＊9月30日，陈村花卉美食精品宴启动仪式将于在陈村顺峰山庄举行。主办方将集合花卉美食大赛业余赛与专业赛两项赛事的优秀作品，组合成花卉美食精品宴菜单，并邀请名厨大师进行烹制。陈村将大力推广“陈村花宴”，游客在“十一”黄金周期间到陈村，有望能在各大食肆品尝到价格实惠的“陈村花宴”。
顺德可说是广府菜的重镇所在，“阿姨厨神”比比皆是，街上一个看起来最不起眼的扫地阿婆，说不准蒸条鱼的功力都能与专业厨师媲美。顺德的厨师，在这么一批擅煮食客长期“调教”下，烹饪水准比其他地区的要高出不少。连不少广州的厨师，逢假期还会专门开车去顺德四处觅食寻找灵感。　　眼瞅着中秋假日将到，不如约上一群老友，开车组团去顺德开吃吧，这里有许多特色餐厅，都是适合大群朋友欢聚的。
　　【第一站：自创心思乡土菜】
　　觅食地：广业食府
　　必试一均安杉木蒸猪