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岭南美食文化节落幕过百万人次进场品美食

2013-10-5 12:24|原作者: 珠江商报

今周导读

记者张泰银陈适报道：昨日，第八届中国（美的）岭南美食文化节落下帷幕。5天内，特色美食香飘四方，八方宾客纷至沓来，超120万人次云集北滘，共享了一场集美食、文化、旅游为一体的欢乐盛宴。
　　据组委会昨日下午6时发布的数据，从9月30日至10月4日，北滘主会场人流量超过120万人次。顺德特色美食、珠三角特色美食及啤酒嘉年华三大展区上百个展位大多时候都是人气爆棚，市民游客排长龙等待购买的盛况随处可见。“据初步统计，总体交易额高达2200万元，足足比去年多一半！”该负责人说。
　　本届美食文化节让市民吃得爆爽、玩得开心，商家也赚足了人气和财气。欢姐伦教糕负责人梁桂欢眉开眼笑地告诉记者，今年人流超旺，秩序、卫生、销售额都很好。“今年人手也增加了，去年是6个帮手，今年有十一二个吧。1、2号的时候，展台差点被买伦教糕的市民游客挤倒。明年再搞，我绝对支持！”
　　“我和很多业内的朋友都觉得这次美食节搞得非常不错，听说一些商家的销售额是上一届的两倍。美食节一届比一届好，我们也更有信心！”顺德区厨师协会会长罗福南说。
活动的成功举办，离不开各方的保障工作。据介绍，美食节期间，主会场为确保大家吃得开心，更吃得放心，警察、保安人员、保洁人员、市场监督检查、消防、交通、供电供水、义工及组委会值班人员等通力协作配合，将近千人的保障队伍全天候服务，确保让大家畅享一个欢乐、祥和、安全、有序的美食盛宴。
　　经过多年的精心打造，中国岭南美食文化节已成为顺德的年度国家级旅游美食文化节庆活动，也是整个华南地区最重要的旅游美食节庆活动之一。本届美食文化节第二年将主会场设在北滘，在继续展现顺德餐饮美食文化魅力的同时，进一步加强了对顺德美食，乃至粤菜区美食文化产业发展的探索。以推动顺德美食旅游产业的提升作为切入点，以“美丽顺德品味幸福”为主线，围绕“品美食、赏文化、拓品牌、推产业、促升级”的目标，打造一场全民参与、全城互动、各界共赢的美食盛会。
　　本届美食节人气爆棚，得益于美食盛宴与文化盛宴的交相辉映。品美食、观美景、赏文化，一连5天，第八届中国（美的）岭南美食文化节主会场北滘广场成为了美食的天堂，文化的圣殿，吸引八方游客流连忘返。除了美食，啤酒文化音乐艺术周、美食节图片展、美食电影分享会、龙舟赛、摩托车越野赛等系列文化活动的举行，让市民游客在品尝美食之余尽享了文化大餐。
　　现场花絮
　　美食人气旺商家乐开怀
　　市民游客高兴，参展商家满意，第八届中国（美的）岭南美食文化节5天活动最终完美收官。岭南美食文化节以顺德美食巨大的号召力，吸引了众多食客到场参与这次盛会，直接受益的当然是美食文化节的众多参展商。
　　“这几天生意很好，感觉比上届要好不少”，被问及在本届美食文化节上的销售情况，欧阳广业就表示相当满意。最为好卖的当然是蒸猪，平均每天能卖十多只，尤其是国庆当天的销售量是其他几天的一倍。“本届美食文化节本来人气就比较旺，加上主办方在安全、环境等各个方面做得很好，我们的生意当然也会好了。”欧阳广业说。
　　除了现场火爆的销售额带来的现金收入，相信对众多参展商来说最大的收获还是广大食客的口碑。“有个游客来我们这买鱼饼，买了吃完之后又来买，反反复复来我们这‘帮衬’了好几次”，说起这几天的生意情况，均安万胜食店的老板、顺德厨师协会副会长何万朋笑着说了这么一件趣事。
　　现场展现顺德美食亮点，把美味烙印在食客的舌尖，让美名留存在食客的脑海，这正是岭南美食文化节对顺德美食产业的助力所在。而来自各地的食客只要记住这种味道，想要回味的时候就一定会再次来到顺德，这也是顺德美食能够带动相关产业的关键之处。
　　本届美食文化节，通过自驾游或者旅行团方式来到顺德旅游的游客为数众多，他们除了直接光顾美食文化节，还会到顺德各镇街参观游览。而此前，顺德区文体旅游局还和顺德区旅游协会联手，针对本届岭南美食文化节进行了对外的宣传推介，这也让珠三角和港澳地区的旅游团在顺德游路线上增加了岭南美食节线路，丰富了顺德旅游线路的内涵。
　　记者体验
　　上午寻美食下午逛景点
　　“岭南美食文化节，我听说过好多年，但今年才是真正第一次亲身来感受”，来自珠海的白领杨小姐如是说。前几天她和大学同学相约到顺德参加一同学婚宴，顺便在顺德度假旅游，而顺德的同学则把她们带到了岭南美食文化节的现场。
　　在美食节现场吃饱喝足，杨小姐表示同学可能会带他们去顺德的景点走一走，“例如去一下清晖园”。记者提及北滘的碧江金楼也是一处相当不错的旅游景点，而且离主会场也不远，杨小姐一行也颇感兴趣，当即用手机导航软件查找驾车路线。
　　魅力小城展风采八方游客赞不已
　　本次美食节的主会场北滘广场和广场所处的北滘新城受到了众多市民游客的关注和称赞。除了美食外，北滘广场的魅力小城图片展和北滘文化中心的各种文化展演也聚集了不少人气。市民在享受美食和文化之余，也感受到了魅力小城北滘的风采。
　　“看了这图片展才知道北滘不单工业强劲，原来城乡建设也是这么美的！”来自三水的游客李忠桂表示，通过图片展加深了北滘的认识。记者观察到，不少市民在品尝美食后，就来到几十米开外的北滘文化中心，欣赏在这里举行的书画展、美食电影分享等，而北滘图书馆内也经常是座无虚席。
　　网友热议
　　@PlNGAN宝宝：今天下午赶上美食节末班车了，和家人一起品尝了顺德美食：伦教糕、陈村粉、毋米粥、均安蒸猪、顺德奇哥私房菜的煎鱼饼、台湾蚵仔煎和潮汕蚝仔煎！食饱饱！满载而归吖！
　　@傻傻的等待某人：顺德美食节啊，超香啊，烤全羊，我已经开始流口水了。
　　@KEN梁永賢_Lyx：顺德美食节，人山人海，吃撑了，哈哈！
　　@NicholeYT：和妈妈来顺德逛第八届美食节！好多好吃的！眼花缭乱！今天最后一天啦！美食图晚点上。
　　@皮蛋和妈妈：我在顺德美食节现场，人超级的多，肚子饿了，可排队买粉的人哟，呵哦，可是长龙噢，只好放弃往里走。
(来源:珠江商报)