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土豆烩肉

2013-10-10 17:50|原作者: 吴小角

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  • 菜系分类: 湘菜
  • 功效分类: 春季养生食谱 夏季养生食谱 秋季养生食谱 冬季养生食谱
  • 制作难度: star.gifstar.gif
  • 准备时间: 5-10分钟
  • 口味:家常味
  • 工艺:烩
  • 主料: 五花肉 600克 土豆 500克
  • 辅料: 姜 葱 八角.桂皮
  • 调料: 油 盐 糖 料酒 鲜抽 老抽

以下为您提供的土豆烩肉做法的图解详细介绍,教您土豆烩肉怎么做,怎么做土豆烩肉才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功!

土豆烩肉详细制作步骤

家常菜做法大全【土豆烩肉】的做法:

1.五花肉洗净切小块.
2.土豆去皮洗净,切滚刀块.
3.五花肉放入大碗,加姜,八角,桂皮,
4.加糖,盐,料酒等调料腌制30分钟。(有时间可以多腌会儿)
5.取微波塔吉锅,加些植物油
6.放入土豆
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8.倒入一半的腌汁
9.盖好锅盖,放入微波炉,高火18分钟,焖2分钟.
10.取出,搅拌一下,再倒入剩下的腌汁。
11.盖好盖子,再入微波炉,中火10分钟。焖5分钟取出
12.撒些鸡精,葱花,搅拌匀即可。
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以上就是家常菜做法大全【土豆烩肉】的做法.


土豆烩肉制作提示:

1.五花肉与土豆要切的小一点。
2.微波塔吉锅里不能没有水,没有水,东西容易发硬。
3.其中要搅拌二次,这样东西受热均匀,东西也容易熟。
4.盖子一定要盖紧.


土豆烩肉营养价值


  • WuHuaRou46224.jpg
    五花肉又称“三层肉”,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁.
  • TuDou99991.jpg
    土豆中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显著作用,能防止高血压和保持心肌的健康。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白,预防心血管系统脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。




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