顺德区政协走访餐饮企业探讨美食之都品牌提升

　　昨日，顺德区政协就进一步擦亮顺德“世界美食之都”品牌开展专题调研，区政协主席周文带队对区内美食产业集聚区以及多家餐饮企业进行了实地走访。区政协副主席李梓文、夏伟，区旅游局副局长欧伟中，区政协多位专职常委以及从事餐饮相关行业的政协委员、专家等参加了调研活动。

　　顺德美食名扬国内外，然而在本地却缺乏一个成规模、上档次的美食产业集聚地，即将于今年年中开业的顺德华侨城曲水湾美食街就有望解决这个问题。在昨日的走访活动首站，区政协一行来到了华侨城实地考察。据了解，位于顺德华侨城欢乐海岸的曲水湾美食街是目前华南地区在建规模最大的美食文化街区项目，美食街中将设有顺德美食博物馆以及国际美食文化交流中心，并会引进包括聚福山庄、猪肉婆等多家顺德知名餐饮企业进驻，而顺德酒厂、喜万年礼饼等品牌也会设立体验中心，街区将力求打造成能够满足不同餐饮消费需求的顺德美食展示平台。

　　在现场，区政协一行看到，曲水湾美食街的主体建筑部分已经基本完成，独具岭南传统文化特色的园林建筑加上现代设计美学元素的街区已经颇具雏形。顺德华侨城董事长、总经理冯晖表示，希望街区能够打造成为顺德美食对外的一扇窗口，市民游客可以到博物馆了解顺德美食发展历程，然后到店铺里亲身品尝或者到各个体验中心参与制作，从而全方位了解顺德美食。

　　随后，区政协一行来到了伦教美食风情美食街。伦教风情美食街是伦教辖区内一条美食资源较为集中的街道，近年来，伦教对其进行了升级改造，让它的面貌得到了较大的提升。在此基础上，伦教还计划借助华侨城欢乐海岸的辐射作用，依托伦教东部片区旅游、美食、食材交易等优势，营造“一圈、一核、一酒店”的美食产业格局。

　　昨日的调研，区政协一行还到大良的顺德美食文化体验中心以及勒流的年丰楼、聚福山庄、君王酒楼等进行了实地走访。

　　“大家都知道顺德是世界美食之都，但要寻找美食却不知道去哪里找”，对于举办本次调研活动的目的，周文介绍，顺德美食较为分散，而且在餐饮环境、文化呈现等方面与国内发达城市相比还有一定差距，因此希望举办本次专题调研，探讨顺德美食提升之道。据悉，今日区政协还将邀请区属有关部门以及餐饮行业代表就此话题开展座谈会。