| 烹制材料 材料：排骨(1斤)、栗子(20粒) 腌料：盐、糖、美极生抽、生粉 调料：豆豉酱(2大勺)
将排骨洗切好；用盐糖和生抽腌入味后，用生粉拌匀，待用。
栗子放入滚水中，煮约30分钟，趁热剥皮。
取一大碟子，将排骨垫底，上面放上栗子，再用豆豉酱调味。
烧热蒸锅里的水，将栗子排骨隔水蒸约10分钟，排骨熟透后即可。
来源：信息时报 |
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