| 苹果派在西方家庭是很家常的一道甜品，今天Vico厨房学校的美女大厨小明老师做了一款带有杏仁奶油馅的苹果派，金灿灿的苹果派和雪白的糖粉融合成颇有新年气氛的意境，送给没收到圣诞礼物，新年礼物的大家。西方人喜欢吃有肉桂味的苹果派，但这个味道未必人人喜欢，所以大家在做的时候可以根据自己的喜好将肉桂粉的分量加减一些。
烹制料材 派皮：低筋面粉(150克)，黄油(60克)，细砂糖(15克)，蛋液(48克) 派馅：红富士苹果(2个)、细砂糖(20克)、黄油(50克)、糖粉(50克)、鸡蛋(1个)、杏仁粉(50克) 烘焙：烤箱中层，上下火，先以200℃烤15分钟，再将温度降至175℃烤20~25分钟 来源：信息时报
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