自从入冬后,吃羊肉就是最让人兴奋和期待的一件事了。冬日是吃羊肉的好时节,家人朋友围坐在一起,吃着羊肉,闻着羊膻味儿,喝着羊肉汤,寒冷就慢慢被融化在羊肉的香气与大家的欢笑声中了。与羊肉一样,咖喱也是冬日里的恩物,里面有各式各样的辛辣调料,香、辣、辛、香于一体,无论和什么肉类搭在一起,都能让后者变得更添滋味。咖喱与羊肉,它们有个共性是气味都很霸道。但奇妙的是,当它们混合在一起后,却互相都抢不了对方的风头。反而,羊肉里的膻味儿变柔和了,咖喱味里多了几分羊肉的香甜,吃完后还是满嘴余香,过了好几天还让人念念不忘那滋味。 烹制材料 材料:羊肉(1斤) 辅料:胡萝卜(1根)、土豆(1个) 辅料:大葱(半根)、姜(1个)、青椒(半根)、洋葱(半个) 调料:咖喱粉(一包)、食盐(少许) 来源:信息时报
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