| 龙俐鱼柳肉质特别细嫩，味道鲜甜，适合那些喜欢吃鱼又怕鱼骨头的人食用。今天，好妈妈Gigi用泰式酸辣酱搭配龙俐鱼柳，味道特别诱人。红黄椒的微辣，与芒果的甜被龙俐鱼柳的鲜美所吸收，只留下了香，加上酸甜开胃的泰式酸辣酱，造就了这碟恰到好处的美味。
材料：龙俐鱼柳(5块)、红黄椒(各半个)、龙虾丸(5颗)、芒果(1个) 腌料：胡椒粉、盐、生粉 调料：泰式甜辣酱 1 龙俐鱼柳解冻后，切成小块，用吸水纸巾吸干表面水分，用盐和胡椒粉腌10分钟，待用。 2 龙虾丸对半切开，待用;红黄椒切成块状。 3 烧热平底锅，油热后将龙俐鱼柳表面铺上一层生粉，放入4成热的油锅里，将两面煎成金黄色。夹起待用。 4 锅里留余油，爆香姜蒜后，将红黄椒炒出香味。 5 放入龙虾丸以及龙俐鱼柳翻炒均匀。放入泰式甜辣酱调味。 6 临起锅前，放入切成片的芒果块，炒均匀即可起锅。 |
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