“牛气冲天”好意头(网络图) 顺德城市网综合消息 高考前夕，考生饮食宜清淡，网友“洁儿”说，做了一道“牛气冲天”给儿子，寓意吉祥，色彩漂亮，清甜美味，营养丰富……牛肉代表牛气，红椒代表吉利，百合代表和合，芦笋代表笋盘，总之就是好意头……我们的高三学子也来吃一吃，高考牛气冲天哦! 材料： 牛肉、芦笋、红椒、鲜百合 做法：
步骤1(网络图) 1、将芦笋、红椒。鲜百合洗净切段，牛肉用鲜肉粉、糖、酱油调味腌半个小时;
2、将芦笋氽水后捞起用清水冲;(网络图)
步骤3(网络图) 3、起锅下油爆香蒜头后下红椒炒两下再下芦笋炒两下再下鲜百合，约炒一分钟，下盐，上碟;
步骤4(网络图) 4、起锅下油，下牛肉翻炒两下，再加葱段继续翻炒两下，即可上碟。 来源：顺德城市网 |
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