| 进入夏季，西瓜是大家最爱吃的水果之一，夏季我们都会吃些西瓜，大家随手扔掉的西瓜皮有很好的食用价值，可起到解热、促进伤口愈合等功效，吃完西瓜我们可以把西瓜皮留下做些食谱，我们来看看用西瓜皮做的夏季养生食谱都有哪些?
西瓜皮排骨汤(网络图) 材料： 西瓜皮、排骨、姜3至4片、葱一根、盐适量 做法： 1、西瓜皮洗净，去掉绿皮，贴近瓜皮处的瓜肉留少许，切成小块。 2、排骨洗净，用沸水汆过洗净。 3、砂锅中放入适量清水，放入排骨和姜片、葱，大火烧沸后转小火煲40分钟左右。 4、放入西瓜皮块，继续煲30分钟，放盐调味，撒少许葱花即可。
橙香西瓜皮(网络图) 材料： 莲藕100克、西瓜皮200克、橙汁、盐、白糖适量 做法： 1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。 2、莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。 3、将瓜条、藕片分别在开水中灼一下，取出沥干水分。 4、在瓜条、藕片中加入橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用。 来源：顺德城市网综合 |
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