好吃不贵的老派肠粉店

华贵路的上的源记，是一间开业近二十几年的老店，同样是人气极旺的一间肠粉铺。从早上开到夜晚蒸炉从不停歇，即使是夜宵时间，小店内仍是人头涌涌，门口停满了小车。小店虽然只有肠粉和粥两种食品，但口碑甚好。

肠粉柔软可口，肉馅鲜嫩多汁。在铁板上浇一层薄薄的米浆汁，加肉片加菜加香菇，在特制金属蒸笼中蒸数分钟，然后拿出，折起后切成两段上盘，浇上淋淋的豉油。特别是桌子上摆放的自制辣酱，辣意中掺杂着香甜，两种对立的口味混合在一起，却莫名的激起了肠粉的鲜美，搅动了舌头上全部的味蕾，一口下去，全身的毛细孔都感到无比的熨帖与舒爽。

各类粥都各有风味，其中最著名的就是艇仔粥和及第粥。前者用料丰富，新鲜的小虾、鱼片、葱花、蛋丝，陪着脆脆的花生仁和油条，够滑够稠，一碗就能好饱肚。及第粥里面的猪肉丸、猪肝片、猪粉更是鲜的让人想把舌头咬下来。

推荐：牛肉肠、鸳鸯肠、艇仔粥、及第粥
环境：老式小吃店，简单的桌椅板凳
服务：两三店员在忙，亲切热情哦
交通：坐地铁1号线长寿路站下车，向北步行至华贵路
综合：只有肠粉和米粥，但是超级经典，一定要试哦