手口并用撕咬盐焗海豹蛇

橄榄油浸海豹蛇，汤水当中的橄榄油发挥着很巧妙的作用，既可以增加蛇肉嫩滑的口感，姜丝很好地辟除了蛇肉的腥味。浸泡在汤水里的蛇碌，不担心热气，多吃几件都不会腻。油浸海豹蛇清香，葱油焗海豹蛇就很惹味，葱花是辟除蛇肉腥味的一大法宝，多多益善！如果试过以上两种吃法都还不过瘾的话，那就一定要试试盐焗这个烹调方法了。香口是这道菜的第一印象，光只是闻都垂涎欲滴，贯彻吃蛇碌最和味的方法，手口并用撕咬，正！

农家有机蔬菜是这里的另一卖点，大江南北新鲜又新奇的有机蔬菜多多，其中越南竹蔗芽和云南塔花菜最为特别。竹蔗芽土猪肉炆黑腐竹，卖相就像竹笋和咸菜，其实是竹蔗芽和黑腐竹。竹蔗芽爽口、黑腐竹豆味浓，土猪肉只能作为配角，增加味道层次。塔花菜炒猪颈肉，塔花菜外形及口感与西兰花略似，不过在蔬菜当中当属相当少见，绝对是一道新奇的菜式。再搭配上爽口的猪颈肉，一道看似平凡的出品，吃的是它的真材实料。

餐厅还有香脆三宝，最适合那些喜欢吃脆口食物的吃货了。盐焗猪手，盐焗处理的猪手，外层脆皮与里头的Q弹形成强烈对比。招牌盐焗黑山羊排，同样是走香脆口感的路线。吃清炖的吃多了，不如试试煎炸做法的脆皮蚬肉酿尖椒。煎酿三宝里的酿青椒，酿入韭菜蚬肉，再沾粉落镬炸成脆皮，更鲜更丰满。至爱的农家蚬肉大镬饭，米饭中加入了蚬肉、韭菜、腊味、菜圃等食材。用古法大镬饭的做法，口口都是鲜香美味。记得也不要错过底部脆口的饭焦喔！

推荐：橄榄油浸海豹蛇、竹蔗芽土猪肉炆黑腐竹、塔花菜炒猪颈肉、香脆三宝
环境：吃蛇专门店，私房菜的环境。空间大，环境舒服干净。
服务：服务员很周到，上菜速度快，老板娘特别的热情大方。
交通：乘坐公交车到葵蓬村委站下车。
综合：口味适合各类人群，菜色出品，味道一流， 价钱适中。