都说品菜讲究色、香、味,但是通常来说,一道美味菜肴只可以称得上是味觉享受,但是视觉和味觉的双重享受小伙伴们想体验吗?好吧,话不多说,直奔主题,给各位推荐顺德人最钟意食的一种鹅——火焰鹅。 鹅肉首先经过大厨的细火慢煎,把皮煎至金黄色,将肉汁锁在肉里,盛盘先上桌。 再将姜蒜炒香 之后就可以直接将鹅肉都放进锅里 将米酒和调料一同倒进锅里!看着就有点小激动啊,下一步肯定就要火焰烧起来! 最重要的步奏来了! 大厨将锅盖好,火焰点着那画面太美!一起来看看 听到里面滋滋声音还有一阵阵酒香飘来! 小编的口水快要流下来了 把酒精挥发后,火自然烧灭后;出来的火焰鹅肉质鲜嫩,香气扑鼻,味道十足。 米酒的醇香完全渗入每一块鹅肉,实在太刺激味蕾了! (以上图片来源网络) 原本好普通的鹅!Duang一声瞬间变得高大上!吃货们看着这么刺激是否心动了呢? |
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