妈咪亲手煮的咖喱牛肉粒，好好味！

冷月妖娆 · 发表于 2014-5-5 10:47:40

主料:牛肉400克

调料:色拉油1汤匙食盐1茶匙水淀粉2茶匙咖喱1汤匙白糖2茶匙

咖喱牛肉粒的做法：

1.牛肉洗净切长条再切大粒，大小约为2厘米的正方体
2.牛肉粒中加入盐、糖、咖喱粉、少许水淀粉和香菜搅拌均匀，腌制2小时以上。炸之前加炒菜用量的色拉油拌匀，我用的是全瘦的牛肉，所以要加油
3.空气炸锅预热180度，5分钟，将牛肉粒挑出来平铺在盘底(香菜不要)，送入炸锅，180度，15分钟
4.中间取出翻面，并刷蜂蜜，可以刷两次，烤至牛肉粒紧缩，颜色变深

烹饪技巧：

1、腌制口味看个人喜欢，也可以调成孜然或者五香的；
2、时间和温度供参考

效果图

原来承诺 · 发表于 2014-5-5 10:47:58

好棒啊

回到了原点 · 发表于 2014-5-5 10:48:04

离开而不美丽 · 发表于 2014-5-5 10:48:17

很想吃，我也要学做下

没有把握 · 发表于 2014-5-5 10:49:02

疼了就再也不碰 · 发表于 2014-5-5 10:49:39

谢谢楼主分享啊

情欲消眉上 · 发表于 2014-5-5 10:50:46

会不会太上火啊

爱到沸腾 · 发表于 2014-5-5 10:50:54

大山的孩子 · 发表于 2014-5-5 10:52:34

很美味的样子喔

太阳妹妹 · 发表于 2014-5-5 10:52:41

给父亲做的咖喱鸡肉饭，也有些牛肉粒。

妈咪亲手煮的咖喱牛肉粒，好好味！

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