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发表于 2014-5-20 15:45:42
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眼下正是瓜果采摘的季节，这不，18日，胶州一对小夫妻自驾出游采摘樱桃，抱着能把采摘的钱吃回来的心理，两人各自吃了三四斤樱桃，结果开车回家途中出现恶心、头晕、上吐下泻的症状，妻子甚至晕倒。专家提醒，现在各种水果大量上市，这东西好吃但不能没讲究地吃。
竟有此事
小两口狂吃樱桃弄得上吐下泻
18日，胶州的武先生和妻子驾车来到崂山北宅一樱桃种植园。上午10点左右，两人到达目的地后，每人交了50元的采摘费后就到了一个小山坡上，挑选长相好的樱桃开吃。当时心里光想着怎么能把交的钱吃回来，所以不知不觉就吃撑了，每个人吃了三四斤。
中午他们开车准备往回赶，结果车刚开出没多远，武先生和妻子就感觉肚子胀痛得无法忍受，只好停下车，随后竟上吐下泻一个小时，武先生无法开车，妻子最后竟昏倒了。恰巧他们遇上了城阳交警大队棘洪滩中队执勤的民警。民警驾车将他们送到了附近的城阳区第三人民医院，医生诊断认为，夫妻两人的病症是由于空腹食用过量樱桃引发肠胃不适造成的。
专业解读
樱桃是这样让人“中毒”的
“像这种采摘水果，吃到上吐下泻，有几种可能。”山大二院消化内科专家向记者介绍，首先就是采摘水果即时食用，没能洗干净，造成肠胃不适，还有就是本身肠胃功能不好，而又吃水果过量造成了肠胃不适。
对于城阳这对夫妇，专家分析说，人在空腹状态下，胃酸分泌会增加，胃酸浓度较高。倘若胃酸与含有胶质、柿胶酚、果胶质和可溶性收敛剂等成分的物质相结合，就会变成难于溶解的沉淀物。如果沉淀物结成大块，就会带来一系列不适的反应和消化道的疾病。
青岛市海慈医院急诊科副主任宋永欣也表示，一次空腹吃樱桃过多，对消化系统是个伤害，尤其损伤胃黏膜。另外从中医角度来说，樱桃吃多会上火，出现胃痛、泛酸、腹痛、腹泻等症状。
专家提醒
吃水果这些讲究你得懂
1、量要合适吃水果第一个讲究就是量。因为，一般水果中含有大量的糖分，吃太多反而不好。“我们建议，成年人每天的摄入量在200-400克最好。”省千佛山医院营养科主任杜慧珍称。
2、有些水果莫空腹吃杜慧珍介绍，首先像山楂、橘子等比较酸的水果，最好不要空腹吃，山楂的酸味虽有行气消食之功，但若空腹食用，不仅耗气，还会增强饥饿感并加重胃病。“再就是像柿子、荔枝等水果，空腹食用太多还可能会引起疾病。”杜慧珍介绍，柿子含有大量鞣酸等，鞣酸在胃内经胃酸作用，会沉淀凝结成块留在胃中，形成“胃柿结石”。
而荔枝含有大量糖分，进食过多后，机体会分泌过多胰岛素，从而引起低血糖反应，食用者会出现头晕、出汗、面色苍白、乏力、心慌、口渴、饥饿感等症状，这被称为“荔枝病”。杜慧珍还提醒，像香蕉、甘蔗等也不适合空腹食用。
3、在两餐之间吃为宜杜慧珍表示，现在很多水果都能做成菜，所以吃饭的时候也能吃水果，但最好吃水果还是选在两餐之间。因为饭后吃水果，可能会造成能量过剩，阻碍矿物质等营养素的吸收，加重肠胃负担，“所以最好在餐后1小时后再吃水果。”
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高温催生“连体樱”专家说但吃无妨
“感觉今年买的樱桃里面，两个樱桃连在一起的特别多。吃这样的樱桃没事吧。”德州市民赵先生提出疑问，而专家解释称，樱桃结的畸形果属于瓜果类生长的正常现象，对人体没有害处。
“像这种‘双胞胎’并不是打药或者激素造成的，而是樱桃结的畸形果，属于瓜果类生长的正常现象，对人体没有害处。”山东省农科院果树研究所研究员孙玉刚很肯定地告诉记者，“花芽分化的时候气温高、树的长势弱是出现畸形果的主要原因。”原来，每年樱桃采摘后，花芽就开始大量分化，这个过程要持续一个半月左右，到了7月、8月份则是樱桃花芽形态分化的关键时期，而这一时期樱桃的种植区如果出现高温、干旱的情况，往往使得花芽过度发育，出现大量的双雌蕊花，最终形成人们说的“双胞胎”畸形果。
来源：齐鲁晚报
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