疏肝降压的绝搭

寻找我 · 发表于 2014-11-28 09:04:41

　　大蒜、芹菜、五花肉，三者结合并不稀奇，这只是一道平常菜。鱼香居的老板介绍，大蒜、芹菜炒花肉重在功效，芹菜中含酸性的降压成分，所以有平肝降压作用。

　　这道菜的做法也极其简单，猪肉切块、蒜苗切段、芹菜洗净切段，下油放蒜头，猪肉爆炒，之后放芹菜、蒜苗，最后调味装盘。经过爆炒的五花肉，肥油均被芹菜和蒜苗吸收，五花肉显得肥而不腻，而芹菜、蒜苗因沾染上了肥油，香气逼人。
　　食客潘先生还是第一个试吃，“看着就很有食欲，如今讲究返璞归真，这道菜配料简单、做法简单，特别适合做成家常菜。”在吃过后，潘先生点了赞：“五花肉感觉没有那么肥腻了，尤其是壹号土猪本身就不是很多肥油，爆炒后，连我这种不喜欢吃蒜苗的人都感觉喷香，尤其是芹菜，沾染了猪油的香味后，清新中带点荤气，让人吃过返寻味。”

来源：珠江时报

只剩青春旳忧伤 · 发表于 2014-11-28 09:07:31

大蒜、芹菜炒花肉重在功效，芹菜中含酸性的降压成分，所以有平肝降压作用。

心情因你的 · 发表于 2014-11-28 09:07:48

这道菜的做法也极其简单，猪肉切块、蒜苗切段、芹菜洗净切段，下油放蒜头，猪肉爆炒，之后放芹菜、蒜苗，最后调味装盘。

想恨又不能恨 · 发表于 2014-11-28 09:08:06

爆炒后，连我这种不喜欢吃蒜苗的人都感觉喷香，尤其是芹菜，沾染了猪油的香味后，清新中带点荤气，让人吃过返寻味。

醉后知酒浓 · 发表于 2014-11-28 09:08:18

好赞的感觉

繁花似锦 · 发表于 2014-11-28 09:14:40

很好味

回忆真美丽 · 发表于 2014-11-28 09:14:46

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后会无期 · 发表于 2014-11-28 09:21:37

这个爆炒还不错啊

下个路口就分手 · 发表于 2014-11-28 09:23:02

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