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发表于 2014-12-3 09:57:07
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上周六，由佛山日报组织的九江酒厂“全酒宴”试吃团，吸引了三百多位市民的热情参与。市民们来到九江酒厂，品尝九江特色宴席——诞生于九江酒厂的“全酒宴”。“全酒宴”的每一道菜式均以酒入菜，经过一年来的反复改进、完善，出炉了黄金蝴蝶虾、烟熏啤酒鸭胸包、糯米酒浸鸡、捞糟卤爽肚、辣酒过河田鸡、家乡三杯鹅等最新菜式，市民们吃得不亦乐乎。
报名爆满，百人名额增至三百
自上上周二，“全酒宴”试吃团的召集令在《佛山日报·畅游天下》一见报，短短两天时间内，就收到了一百多名市民的报名。于是，主办方与九江酒厂商定，原定100人试吃的名额增加到300人，由于报名持续踊跃，最终收到330位市民的报名。
乐享全酒宴 团友骑行前往
试吃当天，在九江酒厂粤宴楼的二楼大厅，三百多名试吃团友齐聚一堂，热闹非凡。团友除了来自禅城之外，还有不少团友来自顺德、高明、三水等区，不辞路途遥远只为赴宴。洪惠娟一家来自顺德伦教，这次试吃她不仅带上了丈夫、孩子，还叫上了老爸、伯父、叔叔与弟弟一家三口，家族9人一起前来试吃。洪惠娟说：“从伦教出发，自驾一个小时来到这里，家里人都喜欢玩，特别是我爸很喜欢喝酒，所以大家一起来了。”
与洪惠娟一样，喜欢全家人一起出动的试吃团友占了大多数。一些从禅城惠景城出发的试吃团友，骑行自行车一个半小时，约32公里抵达九江酒厂。带队的温伟华告诉记者，他们是骑行协会的好友，今早九点半就出发了，从禅城骑行前来九江，等于是锻炼一下身体。
美酒佳肴引赞誉
在粤宴楼二楼大厅，共摆放了35围桌，试吃团友坐满一堂。本次试吃的“全酒宴”菜式均是最新精品菜式，团友们一边吃一边称赞不已。“最好吃的是三杯鹅，口感丰富;最有酒味的是糯米酒浸鸡;最有特色的是烟熏啤酒鸭胸包、捞糟卤爽肚;最香脆可口的是黄金蝴蝶虾!”经常跟团佛山日报试吃的石先生点评道。每一道菜式一上桌，还没动筷子，便引来食客围着拍照。
以酒入菜，曾有食客担心吃完“全酒宴”后，是否会酒精过量，饭后驾车被判为“酒驾”?为打消团友们的疑惑，在试吃当天，九江酒厂带来了测酒仪，团友们饭后现场进行酒精测试。凡是没有喝酒，仅是吃饱“全酒宴”的食客，测酒仪测出的酒精含量均显示为零。
吃完“全酒宴”，桌面上的饭菜一扫而空，团友们都满足不已。市民黄小姐说道：“吃得好撑，全部都好好味，你看我们盘盘菜都吃光了的。”
来源：佛山日报
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