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在顺德就能坐蒙古包、吃正宗烤全羊!

2018-1-10 08:45| 评论: 0|原作者: 顺德旅游

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 报告!顺德惊现一片蒙古大营,99%的人路过都会以为误入了观光区,就是这里 ↓↓

   

  这里有最正宗的蒙古风情,无论食材还是香料统统由内蒙直供,还有二十多年蒙餐经验的大厨坐镇,一开业就成了 旅游达人和吃货们的打卡胜地。

  这片蒙古大营位于顺德伦教,99%的路人经过都会控制不住自拍,谁会想到这么宏伟而又充满民族气息的蒙古包居然会是餐馆。

   

  蒙古大营占地1300+㎡,由8个巨型蒙古包组成。严格按照最正统的蒙古风格来设计,加上无处不在的蒙古装饰和成吉思汗头像,简直像是真的到了蒙古一样。

  蒙古族热情淳朴又豪迈奔放,素来有敬酒的习俗,敬天敬地敬父母之后还会送上代表祝福和问候的哈达,把最原汁原味的蒙古风情带给你。

   

  

  蒙古大餐全羊宴

  

  这里烤全羊使用的羊种,全名“内蒙古锡林浩特苏尼特羔羊”。虽然名儿太长很难记住,但它们的肉质嫩滑无比,骚味几乎没有,吃过一口就能记住!

   

  只只来自内蒙古大草原,天然放养,自由生长,运动量够大,肥瘦适中,撒上地道的内蒙古秘制香料,在铁板上烤,香味无人能挡。

  远远看一眼,口水都灌满整个口腔,一刀切下去,发出刺啦一声,肉汁跟着刀锋喷薄而出,一片片刮着吃,入口毫无骚味。

   

  再蘸上内蒙古秘制辣椒粉,香辣适中,鲜而不腻!如果你像小编一样嘴馋,记得提前一天预定才有得吃哦~预定电话已备好,快点记下吧:0757—22214646

   

  吃羊除了吃肉,最惹味的部分要数羊排。

   

  把整只苏尼特羊里面油分最多最鲜嫩的部位用炭火细烤,羊排吸收了数十种内蒙特产香料的味道和炭火香味,在经过内蒙大厨独特的烹饪手法之后,充满了游牧民族的风味。

  带着手套顺着纹理撕开,孜然和辣椒粉在空气里飘散。羊排肉质细嫩,纤维清晰,厨师把火候控制在刚刚烤熟的程度,不用多嚼羊肉就已经化开了。保证你一口就会爱上它。

   

  

  草原羊肉煲

  

  托县辣椒煮成了红油煲,一滚起来就给人一种这个冬天主场非它莫属的感觉。

  

  羊肺、羊肠、羊肝、羊肚……别看好像有点复杂分不清,在内蒙古人的饮食生活里面这些才是整只羊的精华所在。

  它们比起羊肉口感更为丰富,更易容易入味,没吃到这一煲这头羊就白吃了。而且辣度适中不会太过,配点内蒙古小酒,有种一秒置身大草原的感觉。

   

  

  清汤蒙古蝎子

  

  羊蝎子低脂肪、低胆固醇,高蛋白,富含钙质多,精选内蒙小羔羊脊骨,是真正来自草原的味道。

   

  清汤的味道渗入骨髓,令羊骨更加鲜嫩,汤汁浓香却又不膻,男女老少都适合食用。

   

  当然除了全羊宴

  还有超级多的蒙古特色菜等着你

  ▼▼▼

  

  羊肉炒粉

  

  广东人吃饭有干炒牛河镇场,羊肉炒粉的地位相信一点不输给它。Q弹的手工土豆粉,色泽鲜亮、柔软筋颤,羊肉跟粉互相碰撞味道交融,火候把握得非常好,难怪可成为人见人爱的主食。

   

  

  冬瓜羊肉丸

  

  这道菜在北方是冬季滋补汤品,其中所用的毛冬瓜更适合冬天食用,熬煮的汤汁清淡带小小甜味。羊肉丸滑嫩暖身,可以润肺去干燥,还内含枸杞和红枣哦~

   

  

  寻味指南

  地址 :顺德伦教镇鸡洲旺角海鲜舫对面桥底

  电话 :0757—22214646

  营业时间 :上午11:00—中午14:00,下午17:00—晚上21:30

  温馨提示:蒙古包及烤全羊需提前一天预约,预约请致电:0757—22214646

  

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