汉记面馆的装修显得陈旧,墙上挂着“传统竹升面”的牌匾,煮面的灶台就占据了大半边门口,很多食客都被扑鼻的香气“诱拐”而来,偶然还见几位公公婆婆在这里悠闲地“叹面”,浓浓的人情味,时间仿佛就在这时候慢了下来。 喜欢汉记这里,那一定是这里一直不变的味道。云吞面的面是传统竹升面,淡淡猪油香,云吞放底,再是面和浓汤,韧度适中有蛋味,而云吞是猪肉馅,个头不大,没有虾和蟹子,有的只是正宗云吞的传统本色。水饺一碗10只,韭菜猪肉馅,鲜香。 说到味道,这里的牛腩面也做得很不错,价格平分量足,切得薄厚适度,个头匀称的牛腩带着浓浓的酱汁,色泽已经够诱人了,味道不能说极好,但让人食知回味,煲得恰到好处,火候刚刚好,肉**!而且肉好多,阿姨好大方!腩汁浸着河粉所以特别好吃!猪手很大一块,着实诱人。 推荐:云吞面、牛腩面、猪手面、水饺。 环境:略简陋的窄巷小店,但相当有亲切感。 服务:都是上了年纪的阿姨,很好的笑容,服务也很好! 交通:乘搭公交到南华东路站下或乘地铁到市二宫站下,步行到。 地址:南华东路620号(海珠桥脚) 时间:08:00 - 21:00 来源:鲜城 |
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