野性田螺鸡吃出淳朴桂林味

天河北的这间漓江又一轩有不少年头，走进店内餐厅从广西采购的野菜、活鱼让人充满期待感，其中鸭嘴鱼最特别。干锅田螺鸡第一个试，田螺来自广西桂林龙胜山涧小溪，是一种淡水中华圆田螺，有清热利水、除湿解毒功效，田螺的爽口弹牙和山野走地鸡的鲜美结合，难怪风靡广西。

广西依山傍水，山明水秀，清澈的漓江水也孕育了鲜嫩无比的鱼儿，鱼也成为来漓江又一轩必吃的菜。最独特的鱼是鸭嘴鱼，野生的鸭嘴鱼没有泥腥味，鱼无骨富含胶质，肉质鲜嫩无比，和本地酸菜一起做成酸菜鱼，远比四川酸菜鱼鲜美顺滑，因为用的水可是来自长寿乡巴马的丽琅水。香竹蒸肉也是道山野风味的菜，肉还有糯米瀼入去一条一条的小竹，吃起来很清香。

桂林小吃大家不要只记得米粉，糯米饭也是很多人爱吃的，糯米也被充分运用到菜式里了。糯米鸭、糯米牛肉这样的菜凸显桂菜精致的一面，口感细腻淳朴。如果你还惦念天下闻名的桂林米粉的话，大可来一份，但这种小吃还是亲身去到当地街头吃，才最有风味。

招牌：干锅田螺鸡、啤酒鱼、酸辣粉、田螺鸡、啤酒鸭等。
环境：干净舒服，大厅偶有吵杂，喜欢安静的话去包间。
服务：不错，入门处有免费品尝的甜品和糖水。
交通：地铁三号线华师站，公交车到龙口东站下。
综合：是一家吃过一次还想去第二次的餐厅，鸭嘴鱼人多吃划算点。