苦瓜莲子排骨汤

　　主料：苦瓜 (1条) 、莲子 (35克) 、排骨 (200克) 、姜 (1块) 

       调料：盐 (1匙)

       厨具：汤锅

       做法：

• 
   
  

  准备好材料：苦瓜一条，干莲子35克,排骨200g
• 
   
  

  莲子洗干净，泡水备用
• 
   
  

  烧开一小锅水和大汤锅水，把排骨放进小锅开水里去血水捞起来备用
• 
   
  

  把飞水的排骨放进汤锅里，加入姜块，盖上盖子，锅里水烧开
• 
   
  

  放入莲子，小火煲40分钟
• 
   
  

  放入苦瓜，中火烧开，转小火40分钟
• 
   
  

  就完成了一款很适合夏天的汤品，很清甜的哦